发帖时间：2016/10/20 13:36:20
广州冰川保鲜冷库最大限度地保护农产品、水果、蔬菜、原有的品质和新鲜度，水果蔬菜在冷库保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的品质最大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度，保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温...
发帖时间：2004/7/21 17:25:00
沼气贮藏是调整果品贮藏环境和气体成分比例的一种低温贮藏方法。原理是利用沼气中的甲烷和二氧化碳含量高、氧气含量低的特点，使贮果的呼吸、蒸发作用降到最低程度而又不至因窒息发生生理病害，达到保鲜目的。 沼气贮藏果品效果的好差，主要取决于贮藏环境中的招气量、温度、湿度三个要素。库内每个...
发帖时间：2004/9/20 15:02:00
1.水产品盐藏保鲜（1）盐藏的原理。盐藏是沿海渔民对海水鱼进行保鲜的专统方法。其保鲜原理是：利用食盐溶液的渗透脱水作用，使鱼体水分降低，通过破坏鱼体微生物和酶活力发挥作用所需要的湿度（一般讲微生物菌体的生长繁殖所需水分为50％以上），抑制微生物的繁殖和酶的活性，从而达到保鲜的目的...
发帖时间：2015/10/22 11:02:31
冷库作为目前效益最高和最实用的冷藏保鲜设施，其性能和效益是得到大家认可的，很多商家和企业都凭借冷库发家致富和扩大经营。冷库优越的冷藏保鲜效果是有目共睹的，不过也有一些客户表示冷库冷藏保鲜的效果时好时坏。今天就由广州冰川制冷来给大家说说冷库冷藏保鲜的效果和哪些因素有关。 ...
发帖时间：2005/4/23 23:44:00
HA系列果蔬保鲜袋和CT系列果蔬保鲜剂文章加入日期：2004年05月12日 目前，我国用于水果、蔬菜保鲜的冷库和电能都十分短缺，果、蔬在收获后大部分进行简易气调贮藏，其贮藏数量、效果远不能满足生产和消费的需要。我院林业果树研究所果品贮藏保鲜研究中心副研究员吕昌文、修德仁等科技人...
发帖时间：2004/9/22 11:49:00
板栗果实在贮藏中怕干、怕水、怕热、怕冻，稍有不慎就会霉烂变质。现介绍几种常用的板栗贮藏保鲜方法如下： 1、沙藏适用于广大农村，经济又实用。方法有两种：①选通风、干燥的房间或平坦通风干燥之地(上用麦秆等搭棚)，按1份栗果两份沙(不带泥土)的比例堆贮，1层栗1层沙，栗果不可外露，每...
发帖时间：2007/4/27 23:19:00
不同品种的梨贮藏与保鲜-----http://www.cdbxw.net/gsbx/btl.doc草莓的保鲜贮藏-------------------http://www.cdbxw.net/gsbx/cm.doc茶叶保鲜---------------------------ht...
发帖时间：2009/3/19 14:41:00
1.水产品盐藏保鲜（1）盐藏的原理。盐藏是沿海渔民对海水鱼进行保鲜的传统方法。其保鲜原理是：利用食盐溶液的渗透脱水作用，使鱼体水分降低，通过破坏鱼体微生物和酶活力发挥作用所需要的湿度（一般讲微生物菌体的生长繁殖所需水分为50%以上），抑制微生物的繁殖和酶的活性，从而达到保鲜的目的...
发帖时间：2013/10/31 14:53:00
臭氧最早的应用就是在保鲜方面，臭氧可以氧化分解果蔬呼吸分解出的催熟剂----乙烯气体C2H4。其反应过程如下：乙烯反应中的副产物具有对霉菌等微生物的抑制作用。臭氧在杀菌防霉与快速分解乙烯谢两个方面发挥作用，并减缓新陈代，推迟后熟、老化和腐烂，利用臭氧应同包装、冷藏、气调等手段一起...
发帖时间：2013/11/18 15:48:40
臭氧保鲜技术是把臭氧气体应用在冷库中，进行果蔬保鲜贮藏的一种方法。在世界范围内，将臭氧在冷库中应用已有近百年的历史。1909年法国德波堤冷冻厂使用臭氧对冷却的肉杀菌。1928年美国人在天津建立合记蛋厂，其打蛋间就用臭氧消毒。我国应用臭氧冷藏保鲜起步晚，随着臭氧发生器制造技术的完善...
