发帖时间：2008/1/14 10:24:00
变性淀粉在速冻水饺加工中的应用随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，既方便快捷又有营养的速冻食品越来越为更多的人所接受，尤其是速冻水饺近几年发展迅速，成为冷冻食品中最普遍的一种，为我国速冻食品行业中消费量最大的一种产品。同时随着人们消费观念的改变，从解决温饱到追求生活质量，人们...
发帖时间：2016/3/4 16:00:15
“十三五”开局之年，供给侧结构性改革成为引领发展新常态的抓手，也是今年全国两会上的一大关键词。去年底，中央经济工作会议上强调，抓好去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板五大任务。对制造行业而言，适应消费新需求，减少无效和低端供给，降低生产成本，着力提高供给体系质量和效益，是产业转...
发帖时间：2004/8/28 21:30:00
过去有句俗话叫做“皇帝的女儿不愁嫁”，而以往的大学毕业生也常常是坐等用人单位上门。随着高等教育的发展和企业用人方向变化，进大学难，出大学更难。日前，记者从中国农业大学食品科学与营养工程学院获悉，今年该院2004届应届本科毕业生就业率达94％，明显高于劳动和社会保障部力争应届毕...
发帖时间：2008/10/13 11:07:00
3.HACCP的应用现状⑴.用于控制食品原料质量人们对绿色食品和健康食品的呼声越来越高，保证食品的安全必须从源头开始，从原料的生态环境着手。在植物性食品原料的生产和动物性食品原料的饲养方面，主要对害虫、有害微生物和农药及其它一些化学物质进行控制。对当今崛起的基因食品，则需要考虑长...
发帖时间：2008/3/22 15:39:00
近几年来，白酒的各种营销模式、理论研究层出不穷。在白酒企业界、文化界、营销界、专家领域、消费者领域等，正产生着不同的、甚至针锋相对的“思考风暴”，一场“百家争鸣”下的白酒“新势力”由此拉开2008年的序幕。 风云变幻的2007已经成为历史，多少人在回忆，多少人在思考，多少人在喜...
发帖时间：2004/11/25 15:56:00
从对北美、拉美、欧洲及亚太地区公司的研究来看，显然不存在统一的整合方法。每个公司在进行整合营销传播时所遇到的机遇与挑战不尽相同，这主要取决于它们的业务、所依赖的渠道、消费者/客户数据的可获得性、对顾客进行细分的能力。但最重要的决定因素是组织的管理模式和战略方针。然而，尽管存在这些...
发帖时间：2005/8/3 10:17:00
食品工业中HACCP应用现状和未来发展文章出处：发布时间：2005-05-05摘要：HACCP体系是一种预防性质量控制体系，在食品工业中的应用不断增多。本文介绍了HACCP体系的原理、特点，综述了HACCP体系与食品安全性的关系、HACCP体系在食品工业中的应用及其自动控制系统和...
