发帖时间：2011/8/1 14:35:49
在“毒豆芽”、“墨汁粉条”、“染色花椒”等一批食品安全案件被披露后，北京、上海、浙江、广东等地将食品安全工作纳入领导干部政绩考核，推行食品安全整治区（县）长负责制，统筹推进市县两级食品安全监管职能调整，实现各环节紧密衔接，有效形成全链条监管。(5月15日《京华时报》)近段时间，包...
发帖时间：2011/8/16 14:52:59
无公害食品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，突出安全因素控制；绿色食品既突出安全因素控制，又强调产品优质与营养，经专门机构认定，可使用绿色食品标准；绿色食品又分为Ａ级绿色食品和ＡＡ级绿色食品；ＡＡ级绿色食品等同于有机食品。无公害食品、绿色食品和有机食品...
发帖时间：2012/8/1 10:34:47
31日发布《餐饮服务食品安全飞行检查暂行办法》，明确在特定情形下，将对餐饮服务食品安全进行飞行检查，以有效防范食品安全风险，提高餐饮服务食品安全水平。 办法明确，餐饮服务食品安全飞行检查是食品药品监管部门针对特定情形对餐饮服务单位是否依法从事餐饮服务活动实施的突击现场检查。在四...
发帖时间：2012/8/2 17:21:56
为进一步加强餐饮服务食品安全监督管理，规范监督检查工作程序，推动餐饮服务单位落实食品安全主体责任，有效防范食品安全风险，提高餐饮服务食品安全水平，近日，国家食品药品监督管理局发布了《餐饮服务食品安全飞行检查暂行办法》（以下简称《飞行检查办法》）。 《飞行检查办法》共十八条，对餐...
发帖时间：2004/12/24 20:36:00
食品农副产品出口实现国外高门槛下的高增长记者从质检总局了解到，我国间隔8年之久的向中东出口活牛羊业务，自今年8月恢复以来，截至目前，两批货值约1200万美元、153039只(头)活牛羊已在约旦顺利通关，成为农产品出口的一个新突破。陕西苹果对外出口的高增长是今年检验检疫部门促进农产...
发帖时间：2005/4/13 11:00:00
以下是引用chrissun在2005-4-911:35:00的发言：做廉价的饮料，在销售上，经济实力还算不错的农村还是品牌饮料做为主导，而经济上贫瘠的偏远农村在某些程度上，它的消费能力也预示了它的承载能力哦！如果饭都吃不起，有如何去喝饮料呢！的却如此啊下面有一篇营销计划书，请大家...
发帖时间：2005/11/18 11:49:00
部分工作应急程序订制部1．人员设置：主管1名、内务1名、量体2名2．整体工作目标：执行制服订单的签订、量体、服务工作3．运作内容：直接对制服订单的客户负责1）主管：统筹安排部门各项工作A）指导与训练属下人员。B）对属下人员的考核、监督。C）负责制服的签单→→量体→→跟进→→服务。...
发帖时间：2007/1/14 20:56:00
危险分析和关键控制点HACCP)是世界上先进的食品、特别是易腐烂变质的肉品和水产品的质量管理体系，目前已成为全球食品界检验和控制产品质量的共同准则。它是防止食品污染的一种管理方法，已被应用罐头、水产品、肉类和家禽的处理操作过程。这实质上就是对生产过程和方法的要求，将原来的商品流通...
发帖时间：2008/9/1 16:16:00
一、什么叫认证“认证”一词的英文原意是一种出具证明文件的行动。ISO/IEC指南2：1986中对“认证”的定义是：“由可以充分信任的第三方证实某一经鉴定的产品或服务符合特定标准或规范性文件的活动。”举例来说，对第一方（供方或卖方）生产的产品甲，第二方（需方或买方）无法判定其品质是...
发帖时间：2008/12/5 14:58:00
食堂卫生标准食堂各区域卫生工作内容及要求区域区域项目卫生标准要求定时操作备注餐厅1餐桌椅干净整洁无污迹、无油污、不粘手如有脏随时清洁各区域，并定期巡查每周一次全面大扫除2排列排列合理整齐，桌椅有问题及时处理每餐做完卫生后3地面光亮、无残渣、无污迹。无积水、不湿滑4墙面整洁、无残渣...
