发帖时间：2012/3/27 15:30:50
一名2岁的小男孩吃了蚕豆后得了“蚕豆病”，25日被送往医院治疗至今未脱离危险。当前正值早春时节，乍暖还寒。在这种季节，哪些食物要少吃慎吃？哪些食物可以多吃？就这些问题，记者咨询了江西省中医院肠胃科主任胡玛。 【案例】 2岁男童吃蚕豆身患“蚕豆病” 今年2岁的信丰县男童小丰丰...
发帖时间：2008/11/25 11:36:00
如果你吃厌了豆浆，想换点新花样，自己可以在家做豆腐脑来换换口味，既方便又卫生。家中制作非常简单，只需准备一点儿葡萄糖内脂（食品添加剂商店有售）。具体方法，豆浆烧开后，趁热加入葡萄糖内脂，用干净筷子稍搅一下，随即静置即可。豆浆可以用豆浆机自制，也可以买。如果准备做二碗豆腐脑，可用一...
发帖时间：2013/4/25 15:13:04
夏季，民间历来用绿豆汤解暑，这是因为绿豆的药用功效是解暑、利湿、解毒。大人小孩，喝了绿豆汤就可以降解体内的暑热，预防中暑。 据专家介绍，如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。 绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴;由于其具...
发帖时间：2017/8/25 15:38:22
大豆蛋白(SoyFlour)是将大豆利用低温萃取工艺获得大豆粕、再由大豆粕生产出蛋白质含量为50-65%的粉状大豆蛋白产品。其次什么样的工艺才能最大限度提取优质的大豆蛋白呢？首先原料，以我国东北大豆为主，经过筛选，去杂、磁选，去皮等工艺得到优质豆瓣、豆粒，再经过油脂提取过程，这部...
发帖时间：2012/12/31 13:50:32
天然豆芽，尽在武汉火车头生活在现代的繁华都市，人人都倡导绿色，纯天然，无公害。武汉火车头豆芽机根据不断的改良和传创新是你一年四季发财致富的良机。冬天绿色蔬菜越来越少，价格也不如秋夏季节的便宜，豆芽成为人们的首选蔬菜，用豆芽机生产出来的豆芽干净卫生，吃起来味鲜，清脆，我们平常吃的清...
发帖时间：2007/9/24 9:54:00
大豆蛋白饮料大豆蛋白饮料按常规方法制取的豆浆，添加二价碱土类金属或酸，使蛋白质凝固，让该凝固物保持在冻结状态下(不干燥)，然后加水均质。制作方法制浆工艺与生产豆腐、油炸豆腐、冻豆腐相同。豆浆里添加二价碱土类金属或酸，分离出凝固的乳酪物，成型，冻结并以此状态保持数日，即构成所谓冻结...
发帖时间：2009/2/8 22:03:00
用大豆分享蛋白做了一种豆腐供大家看看。...
发帖时间：2013/5/8 10:26:18
休闲豆制品技术交流群：320215095本群主要是休闲豆干、大豆蛋白肉、干豆腐、豆卷、豆芽等豆类制品的相关技术信息交流。欢迎豆制品，原料供应商、经销商、生产厂家、技术人员加入。...
发帖时间：2006/4/14 13:48:00
麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，已成为风靡世界的川菜名肴。此菜有一百多年的历史，是成都"陈麻婆豆腐店"传世佳肴。凡到四川的游客莫不以一尝为快事。麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她...
发帖时间：2012/9/29 10:36:16
豆浆有益健康，还能有助于减肥，那么怎样喝豆浆才能达到最好的减肥效果?中国农业大学食品学院教授、博导李里特在中新网视频访谈中向网友支招：每天喝一公斤豆浆，摄取25克大豆蛋白，将有益身体健康。 豆浆不是减肥药，但是在保健上讲，豆浆的确有非常重要的功能，这一点是全世界的营养学家经...
