发帖时间:2011/7/16 19:34:59
百度有图片,直接搜索黄金酥豆腐。大家看看。...
发帖时间:2017/5/27 14:17:53
我一直用焙皇牌豆沙请问哪里可以买到...
发帖时间:2004/7/5 18:56:00
豆油藕卷,俗叫豆油卷,是楚乡湖北孝感民间传统风味素菜名馔。因孝感向以盛产优质莲藕出名,故当地人民素喜烹食各种藕肴。特别每适年节喜庆,几乎家家户户,都少不了要烹制豆油的美味佳肴。相传,宋太祖赵匡胤自小家贫,早年曾浪游楚地,以推车贩运为业。一次寒冬,他手推独轮车,从古“楚王城(今湖北...
发帖时间:2008/9/1 15:13:00
豆类粉丝制作方法1.原料准备。将含水40~50%的豆类湿淀粉弄碎,取其6~7%的湿淀粉,用0.5倍的50℃以上的温水搅成稀糊,再用一倍量于原粉的沸水急冲于稀糊中,用力搅拌至形成透明均匀的粉糊(也可一次加入1.5倍的水搅拌均匀,再置于沸水中加热,制成粉糊),然后将粉糊倒入剩余的湿淀...
发帖时间:2012/12/24 18:06:41
做法:1.鸡蛋打散,香菇与金针菇切碎备用,青花菜焯水备用;2.将盒装豆腐倒入大碗中,加入少许白胡椒粉,胡萝卜末香菇末;3.加好配料之后,添加一茶勺土豆淀粉并加入蛋液与肉酱拌匀,然后封保鲜膜大火蒸7分钟,撒香葱与青花菜装饰即可...
发帖时间:2012/12/24 18:12:42
[attachimg]22725[/attachimg]做法:1.鸡蛋打散,香菇与金针菇切碎备用,青花菜焯水备用;2.将盒装豆腐倒入大碗中,加入少许白胡椒粉,胡萝卜末香菇末;3.加好配料之后,添加一茶勺土豆淀粉并加入蛋液与肉酱拌匀,然后封保鲜膜大火蒸7分钟,撒香葱与青花菜装饰即可...
发帖时间:2005/5/18 14:14:00
炎炎夏日又到了,通常家里都会煮绿豆汤解暑一般家庭煮绿豆汤是,先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮,烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色,很费时间。我提供一个快速烧煮绿豆汤的方法:(我伟大的老妈教我的哦)1、先把绿豆淘洗干净,沥干水分。2、锅水先烧开,再放绿豆,水量略多于绿豆(浸...
发帖时间:2012/10/30 15:15:44
假豆腐主要是用淀粉取代了我们传统的黄豆,用淀粉,再用漂白剂,再加一些合成的蛋白这些来做成的豆腐,这些豆腐和我们传统意义上的豆腐已经大相径庭,已经是不一样的了,主要是里面加了过多的食品添加剂。 辨别方法:从普通消费者的角度来辨别的话,首先就是要它的色泽,人造假豆腐[url=h...
发帖时间:2010/4/10 13:46:00
一碗普普通通的豆浆,充满了细节、学问及由之而生的乐趣。第一,原料要选用上等的非转基因大豆(黄豆)。可掺杂少量的黑大豆,做出颜色发暗的豆浆;掺杂数枚花生,豆浆口感更滑味道也略香。我不太喜欢掺杂绿豆、谷物等富含淀粉的种子,淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发粘,且豆浆的味道也被掩盖。第二...
发帖时间:2010/4/10 13:47:00
一碗普普通通的豆浆,充满了细节、学问及由之而生的乐趣。第一,原料要选用上等的非转基因大豆(黄豆)。可掺杂少量的黑大豆,做出颜色发暗的豆浆;掺杂数枚花生,豆浆口感更滑味道也略香。我不太喜欢掺杂绿豆、谷物等富含淀粉的种子,淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发粘,且豆浆的味道也被掩盖。第二...