发帖时间：2007/10/12 23:12:00
材料：面团：高粉150克麦麸粉（或全麦粉）50克糖25克牛奶110毫升蛋半个速酵1小勺黄油25克盐1/4小勺内馅：红豆沙160克左右做法：1.牛奶加热至微温，酵母融于牛奶，静至一会儿。2.将除黄油外的所有材料混合成面团，再将回室温的黄油慢慢揉进面团，揉至面团可拉出薄膜。3.基础发...
发帖时间：2010/2/22 14:56:00
GBT24399-2009黄豆酱规定了黄豆酱的技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存的要求。适用于以黄豆为主要原料,经微生物发酵酿制的酱类。2010-03-01即将实施目录前言Ⅲ1范围12规范性引用文件13技术要求14试验方法25检验规则36标签、包装、运输、贮存3...
发帖时间：2010/11/26 16:51:00
做豆奶饮料时如果我们采用超洁净热灌装加倒瓶杀菌再通过巴氏灭菌隧道后常温保存。在不考虑原料影响的情况下。要是用这套工艺方式和设备，想把该饮料做成功的几率有多大？要求保质期在6个月。...
发帖时间：2012/10/17 11:17:03
咖啡树从栽种到结果，要3-5年之久。6-10年的咖啡树最容易结果实，大约在15-20年间，则是丰收期。咖啡树通常在苗圃育种，长成树苗，一年之后才移到咖啡庄园种植，完全遵照当初阿拉伯人种植培养咖啡树的方法。咖啡树生长的最初四、五年会不断向下扎根，向上发育树干，并发展枝干成一伞状...
发帖时间：2008/12/13 13:28:00
厂家直销购机免费教彩色豆腐技术！保修一年/终身维修/一机多用：可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。本公司生产的《金豆》牌商用豆腐机、煮浆机、成型机等系列豆制品机械设备，是针对长期以来人们饮食用的“豆浆、豆腐等豆制品的加工工艺复杂...
发帖时间：2004/10/1 18:38:00
请教各位前辈，在不改变豆腐的产量比例的情况下，用什么样的工艺能使豆腐的韧性更强一些。...
发帖时间：2005/8/10 15:57:00
消费者习惯到农贸市场买散装豆制品，由于豆制品营养丰富，很容易变质，特别是夏天，不到10个小时就变质。本人可以提供散装豆制品保鲜技术，效果良好，夏天保鲜期15天以上，这是其它添加剂不可能达到的效果。适用于豆腐、豆腐干、豆浆、豆腐花等1斤豆制品成本仅增加2分钱，操作也非常简单。如果真...
发帖时间：2005/9/22 10:01:00
消费者习惯到农贸市场买散装豆制品，由于豆制品营养丰富，很容易变质，特别是夏天，不到10个小时就变质。本人可以提供散装豆制品保鲜技术，效果良好，夏天保鲜期15天以上，1斤豆制品成本仅增加2分钱，操作也非常简单。如真空包装后再杀菌，保鲜时间更长。适用品种包括豆腐、豆腐干、豆浆、豆腐花...
发帖时间：2005/10/4 19:22:00
用什么办法能使生豆浆上面漂浮的泡沫消融在豆浆里,有没有专用的消泡剂?...
发帖时间：2006/1/12 11:22:00
求购豆奶香精，粉剂油剂菌可，要求能承受豆奶粉生产温度的破坏．邮箱：zhangwuji0000@163.com...
