发帖时间：2017/6/5 10:21:11
西南地区糕点文化：[attachimg]25344[/attachimg]川重之蜀，食皆同。糕之回饼、小凤饼、椒盐麻饼、葱油饼、冬瓜饼、酥皮麻饼、菊花酥、一口酥、松酥点、茶饼、梅花蛋糕、梓潼酥饼。滇之滇风饼、龙凤饼、鲜花饼、绿豆糕、桂花糕、滇八件、云腿四两坨、小风饼、雕梅、泼水粑...
发帖时间：2017/6/3 10:23:27
对于“喝货”们来说，拥有一款时尚、创意且实用的杯子是梦寐以求的事情。如今，这个想法已经越来越多地成为了现实。下面几款极富创意与艺术的杯子，相信会让你大开眼界。多功能水杯外出游玩，水杯毫无疑问是旅途中的必备品。如果能带上下面这款超棒的多功能新式水杯，绝对可以让你眼前一亮。这款水杯使...
发帖时间：2017/6/2 15:24:08
明天和意外你永远不知道哪个先来，就如同疾病不知道哪天就找上门！索性疾病不同意外，它是可以提前预防的，而人们已经将健康的“守护神”寄托到大豆低聚肽身上。大豆低聚肽是什么？功效怎样？富含大豆低聚肽的酶法多肽（三九牌调脂康）是否延续了其强功效？现代生命科学研究发现，大豆低聚肽作为活性肽...
发帖时间：2017/6/2 15:20:42
回想起无忧无虑的童年，最让人印象深刻的莫过于炎炎夏日里那些令人垂涎三尺的饮料。那时候的我们身上只有一点零花钱，都要计算着怎样买更多好吃的。随着年代更迭，记忆中的饮料很多已淡出了市场，但却成为小伙伴们心中不可抹去的经典。今天，达哥就和大家一起回忆一下那些年咱们喝过的饮料，看看你喝过...
发帖时间：2017/6/2 15:10:35
之前有了解过现在有一种塔拉胶可以代替刺槐豆胶的有同样的效果，价格也比较便宜，有没用过的。...
发帖时间：2017/6/1 15:34:07
膏滋，是一种传统的中药制剂;方，就是中医的处方。膏方是根据人的不同体质、不同临床表现而拟定的个体化处方，是将药物煎煮取汁、掺入辅料浓缩制成稠厚状半流质或冻状剂型，具有营养滋补和防治疾病的作用。很多人认为冬季是服用膏方的最佳时节。其实，吃膏方并不仅仅拘泥于冬天。遵循“春生、夏长、秋...
发帖时间：2017/6/1 10:20:43
杜德春烘焙技术研发机构[b][attachimg]25320[/attachimg]绿（豌）豆馅技术：[/b]a类：粗豆沙b类：细豆沙c类：软香酥①500克成品豌豆馅成本1.5-2元②采用老国营不加防腐剂，夏季保质期1-2季度③不受环境因素控制（湿度、温度、车间环境），不发霉④技...
发帖时间：2017/6/1 10:17:31
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25318[/attachimg]糕点常用馅：△豆沙馅△枣泥馅△白糖馅△豆蓉馅△莲蓉馅△山楂馅△咸味馅△果仁馅△火腿馅△椰蓉馅△冬蓉馅△香芋馅△芝麻馅△什锦馅△水果馅△抹茶馅△紫薯馅△绿豆馅△纳豆馅△五仁馅△食品工匠杜德春/馅料...
发帖时间：2017/6/1 10:16:30
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25317[/attachimg]月饼馅料：啤酒花是啤酒灵魂，馅是糕饼灵魂△五仁△火腿△青红丁△咸蛋黄△茶叶火腿△魔芋△冬瓜△红莲蓉△白莲蓉△红豆沙△南瓜△水果△香菇△枣泥△枸杞果馅△蒜泥△洗沙△馕子△莲蓉△果汁五仁△金退△白果△板栗△...
发帖时间：2017/6/1 9:50:30
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25311[/attachimg]面包复配添加剂：面包粉蛋白质达到一定量时，是不需要添加添加剂的。复配如下～①谷沅粉+沙蒿粉+淀粉②维生素C+a淀粉酶+大豆粉③单甘酯+磷酸氢钙+琥珀酸+抗坏血酸+淀粉△金像A、焙友3255、新粮80、蓝...
