发帖时间:2009/3/16 21:40:00
我公司产品麦片、奶粉、豆奶粉等固体饮料,袋装、礼盒等不同包装上百种,在江苏地区销售良好,品牌是“贵格”“全球通”,在西安尚无经销商,有意可联系QQ305855274...
发帖时间:2012/2/1 13:35:52
公司可承接奶茶粉、豆奶粉、冰激凌粉等粉剂颗粒代加工业务,欢迎各界朋友莅临我司参观指导和业务洽谈。...
发帖时间:2017/8/21 10:25:02
酥皮(苏式):[attachimg]26422[/attachimg]皮部:酥糯、酥软、酥松馅部:黑麻、玫瑰、葡萄、纳豆、奶酪、果味皮馅比:2:8、3:7、4:6更多详情:...
发帖时间:2007/9/17 17:16:00
CMC在不同食品中的应用 食用CMC具有增稠、乳化、赋形、保水、稳定等作用。在食品中添加CMC,能够降低食品的生产成本、提高食品档次、改善食品口感,还能够延长食品的保质期,是食品工业理想的食品添加剂,可广泛用于各种固体和液体饮料、罐头、糖果、糕点、肉制品、饼干、方便面、卷面、...
发帖时间:2012/9/12 11:06:07
根据《植物蛋白饮料卫生标准》规定的定义,植物蛋白饮料产品是以蛋白质含量较高的植物果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料加工而成的饮料。市场上如各类豆奶、核桃露、花生露、杏仁露、椰汁等都属于植物蛋白饮料。 9月6日,记者在国家质检总局官方网站上看到了其公布的具体抽查结果:顺...
发帖时间:2004/11/13 18:34:00
改善口感一般都是用香精调一下我们公司的配方是豆奶香精添加0.1%就可以如果你想突出风味可以用0.07%的豆奶香精+0.03%牛奶香精其实只要我们能给顾客提供安全美味的食品旧足够了,这是我们所有从事食品行业的人的职责,科技美化生活,非常乐意为你服务有事可以联系我的电话1352395...
发帖时间:2005/11/30 15:23:00
我是中立.以前我拼命喝牛奶,在乳品厂时我一般一天8包要的,后来到了上海后我也是每天250--500ML,.直到我的体重增加到了现在的160斤我才住口.后来一个资料上告诉我O型血不宜喝牛奶,喝豆奶比较好,于是我改豆奶了呵呵!说白了是蒙牛害了我,他们拼命加脂肪才害的我拼命吸收呀!!幸...
发帖时间:2006/12/10 20:30:00
我做过酸豆奶(指生产出来并上市销售),但技术因素、市场因素限制太多,所以不成功。即使实验室里发酵成功的豆奶并不能说明在生产上就一定能成功生产(我指的不是偶然成功的那种情况),生产上做的出来的产品并不一定在市场上能成功销售,所以说是一池浑水啊。除非哪个老板铁定要淌这浑水。...
发帖时间:2008/4/18 14:54:00
我们现在都改喝豆奶,不喝牛奶啦!牛奶假的多,鲜奶涨价,厂家为了降低成本,寻找蛋白替代,最先用水解动物蛋白(腥臭腥臭的),后来加甘氨酸,现在加乳清粉和大豆蛋白粉,更有甚者;什吗蛋白都不加,加稳定剂和白色素加香精冒充牛奶,坑害广大老百姓;低端市场的奶大多如此,全卖给广大农村市场啦!还...
发帖时间:2009/12/24 21:13:00
我不知你在豆奶的生产过程中是否脱腥了。我指的是工艺上的,如磨浆是冷磨还是热磨?是否有真空脱腥?生产原味豆奶不脱腥是没问题的,但是生产麦香或巧克力的是要脱腥的,否则杀菌过后口味会分离的。第二,为了保证口味的一致,配料过程中要增加脂肪含量。具体可以聊聊。QQ54991275...