发帖时间：2013/1/17 23:27:25
10月29日，宜昌市卫生监督局接到省卫生厅通知，要求查处一批卫生质量不合格非发酵豆制品，包括2种苯甲酸含量指标超标的不合格豆制品，以及4种菌落总数指标超...
发帖时间：2007/6/29 13:42:00
使用我公司的泥泊金酯防腐剂即可，我们就是江南大学投资的一家食品添加剂公司。其可以在中性条件下具有非常好的防腐效果，所以不需要使用酸性的产品来调酸，目前国内有很多豆制品厂家都在使用我公司的防腐剂，如黄池的豆干厂等，而且使用后豆制品不需要高温杀菌，使得豆制品具有更好的细度与韧度。如想...
发帖时间：2007/12/26 10:30:00
1名任职条件：具有5年以上的豆制品产品开发经验，熟悉豆制品的产品工艺，有3年以上独立研制和配方的经验，能独立组织产品设计和开发管理活动。了解本行业发展的新趋势，并具有较强的创新意识。具有5年以上的豆制品产品开发经验，熟悉豆制品的产品工艺，有3年以上独立研制和配方的经验，能独立组织...
发帖时间：2007/12/26 10:33:00
任职条件：具有5年以上的豆制品产品开发经验，熟悉豆制品的产品工艺，有3年以上独立研制和配方的经验，能独立组织产品设计和开发管理活动。了解本行业发展的新趋势，并具有较强的创新意识。具有5年以上的豆制品产品开发经验，熟悉豆制品的产品工艺，有3年以上独立研制和配方的经验，能独立组织产品...
发帖时间：2004/11/7 21:11:00
豆制品生产是会起泡，主要是表面活性作怪，用油角效果比较好，另外还有其他的消泡剂想不起来了...
发帖时间：2004/12/9 20:54:00
到杀鸡的那买点鸡肠，绞碎了加进去，味道还可以，不过要弄干净哦买点腐竹类的豆制品，煮熟加点香精或骨汤类，也行...
发帖时间：2004/12/23 22:07:00
想知道有名的大豆和冷冻鱼原料供应厂商，尤其是东北三省的。[em04]请问有关豆制品从大豆收购到产品生产，贩卖所包括的步骤有哪些？具体一些可以吗？...
发帖时间：2005/2/21 14:59:00
各位大虾，小弟请教一个问题。怎样才能使豆制品延长保质期（湿制品，干制品），使用什么添加剂和一些外在因素？谢谢各位专业大侠了！！！！！！...
发帖时间：2005/3/5 19:04:00
２００５年星火计划课题，有没有好一点的关于豆制品方面包括新产品开发方面的研究课题！ 给两个题目共同研究一下！ [em05][em05]...
发帖时间：2005/3/29 13:39:00
我们有成熟的辣椒酱生产技术，批量生产出口、豆制品（豆腐干、片）保鲜技术均已批量生产和出口，如有意合作可联系。电话、传真：028-85229152...
