发帖时间：2006/7/7 12:32:00
用尼泊尔金脂，但味道和溶解方面有问题。ph一定要低与七，山梨酸钾才有作用，我可以提供一些调节ph，但口味影响不大的产品给你试试。...
发帖时间：2006/7/17 0:25:00
加NOH先调节,通过加阻垢,絮凝,活性炭过滤后,重要的是RO膜的反渗透.保证水对RO膜的能力不被破坏,就好了....
发帖时间：2006/8/4 13:21:00
UHT的流量不能随便调节，调到2/3以上还行，调到1/2以下，产品可能褐变。所以设计生产线，是一定要匹配呀。。。...
发帖时间：2006/8/22 16:35:00
建议P-1570和S-570复配，在加入一定的胶体或稳定剂调节比重，还有乳脂肪的颗粒不能打得太小，否则反而容易沉淀或浮油！！...
发帖时间：2006/8/30 14:01:00
以下是引用hong在2006-8-2922:17:00的发言：小的饼干厂不敢用的大概为什么小的饼干厂不敢用呢？我觉得配方可以根据实际情况来调节比列的呀。...
发帖时间：2007/2/7 21:43:00
各位大虾：请教一个问题：现在的韧性饼干趋向于那种很松化的饼体，请问一下，做这样饼体，除了调节糖油比例外，还有什么方法令到饼体松化，层次分明呢？[em01]...
发帖时间：2007/2/12 13:11:00
-亚麻酸属ω-3不饱和脂肪酸，具有抗血栓、抗血凝、调节血液粘稠度、降低血液中甘油三酯和胆固醇含量的作用，是降血压、降血脂药物和保健品的重要原料。...
发帖时间：2007/3/22 21:24:00
先用焦亚硫酸钠处理，然后调节酸度，再使用普通的防腐剂如：苯甲、山梨都可以，当然环境和加工卫生是很重要的。千万主意不要超标使用任何限量添加剂。...
发帖时间：2007/3/25 12:51:00
用了1。6g柠檬酸，0.4g苹果酸没有再加入其他酸如果你想保持这个酸度不变可以加小苏打来调节PH值...
发帖时间：2007/4/13 10:37:00
你可以通过浸渍工艺、冷冻工艺来调节，或者你可以提升脱油速度都可以降低含油率，有机会可以聊聊，QQ：448143889...
