发帖时间:2011/10/10 14:15:56
据香港商报报道,港版美赞臣奶粉流入深圳、广州,引起跨境关注。有母婴用品店负责人向记者报料称,近期经常有人上门询问,要求回收美赞臣奶粉空罐,1个可以卖到40元“高价”。有业内人士分析,这些空罐极有可能被地下工厂回收,用于造假。店家:有人摆明收空罐据悉,有港货代销商报料,一批在潮汕地...
发帖时间:2013/7/8 14:17:35
在蔬菜和水果的种植中,确实因为各种原因,有些用的农药稍多一些,有些则稍少。如何清洗果蔬减少农药残留呢? 如何正确地清洗水果呢? 苹果 问题:平时吃苹果,有不少人喜欢连皮一起吃,但现在很多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。 清洗方法:苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐...
发帖时间:2013/7/23 11:34:23
在蔬菜和水果的种植中,确实因为各种原因,有些用的农药稍多一些,有些则稍少。如何清洗果蔬减少农药残留呢? 如何正确地清洗水果呢? 苹果 问题:平时吃苹果,有不少人喜欢连皮一起吃,但现在很多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。 清洗方法:苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐...
发帖时间:2014/11/28 22:37:51
雾霾天气下,饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物,多饮水,多吃新鲜蔬菜和水果,不仅可补充各种维生素和无机盐,还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。 强力清肺推荐: 雪梨 食物简介:常见水果,因肉嫩白如雪,故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等微量...
发帖时间:2015/2/12 10:03:41
酸奶是很多人的最爱,饭后来一点肠胃也会舒服点,口感也不错,是很多小孩和女性的挚爱。现在流行自己在家里做各式的食品,今天我们就来说说酸奶的营养价值,然后再教大家一些自制酸奶的加工步骤。相信看完这篇,大家就可以自己在家动手自制酸奶啦! 首先,必须科普一下酸奶和乳酸菌饮料这两个概...
发帖时间:2006/7/12 12:45:00
在美国吃中餐的都是谁?初到华府的日子,一直嫌这里的水有怪味,嫌这里的肉有腥味,嫌这里的菜有异味。于是心里盘算,周末,一定去找一家地道的中餐馆,解解馋。因此也就估计美国的中餐厅,应该都是为初到异国的人思乡解馋而设。直到记者跨进离华盛顿特区一河之隔的的汉宫大酒楼才明白,原来美国的中餐...
发帖时间:2008/12/14 17:47:00
如果把“蒸”从某个广东厨师的武功中废掉,这个厨师也就算是废掉了。没有了蒸,广东菜将失去原汁原味的鲜甜和浓香。老广最拿手的当数蒸鱼,一条活鱼收拾干净,水开了才放下去,蒸七八分钟,迅速洒点葱丝,熟油豉油一浇。鱼肉凝而不散,色白如玉。袁子才见了也只有叹为观止。说时容易做时难,明明这么简...
发帖时间:2004/7/28 13:04:00
50.郑州:鲤鱼三吃 郑州也喊振兴豫菜,但又自嘲:凡是需要振兴的东西,离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是郑州的名菜,从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的,饭馆买回鲤鱼来,必须在清水池里面养两三天,把土腥味吐干净,才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了,不过一鱼三吃还是让人食指大动。一...
发帖时间:2006/12/21 17:54:00
51.开封:芝麻翅中翅 到开封你要吃正宗的豫菜——这里可是千年开封府啊!豫菜的用料一般都很家常,妙在调味和火候。芝麻翅中翅其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻,放油中炸。炸熟的蛋汁酷肖蝉翼。豫菜中难得有这样美丽又美味的菜。 52.洛阳:连汤肉片 洛阳喜欢吃水席,几十道菜,汤汤水水...
发帖时间:2007/3/7 21:12:00
怎样使菜肴鲜香为使菜肴“生香”,厨师常用下面五种技法。1.借香原料本身无香味,亦无异味,要烹制出香味,只有*借香。如海参、鱿鱼、燕窝等诸多干货,在初加工时,历经油发、水煮、反复漂洗,虽本身营养丰富,但所具有的挥发性香味基质甚微,故均寡而无味。菜肴的香味便只有从其他原料或调味香料中...