发帖时间：2006/5/5 22:50:00
我想知道有关熟肉制品的想关方面的资料！！最好是气调包装的！！...
发帖时间：2006/5/5 22:11:00
看看有没有气调包装...
发帖时间：2005/2/17 10:45:00
食品真空包装和真空充气软包装的应用真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”。...
发帖时间：2004/12/3 17:25:00
完善储备制度协调各方利益我国糖业市场垄断亟待规范干预据新华社报道当前，按照市场规律逐渐形成的糖业垄断现象正在浮出水面，如何协调包括政府、行业协会、农户和消费者各方面的力量，进一步规范这种垄断行为，推动糖业生产持续健康发展，已成为亟待研究解决的问题。业内人士认为，政府及行业管理部门...
发帖时间：2004/11/30 10:45:00
高阻材料是类似高温蒸煮袋一类的膜.气调包装好的设备要几百万.一般的设备要10万左右.要想达到理想的效果,要结合改造工艺和包装配套才行.不能全依附于包装.如栅栏技术的运用....
发帖时间：2004/11/28 20:07:00
以下是引用宇博在2004-11-2812:35:00的发言：可以用气调包装。红黑盒或白盒上面用高阻隔膜密封。包装时要控制车间环境的微生物及其器具和人员的卫生。在冷链中销售，配以适当的添加剂，不是防腐剂。保质期15天。谢谢你，还是要继续请教：从理论上说，气调包装一般是适用于高脂肪渗...
发帖时间：2004/11/28 12:35:00
可以用气调包装。红黑盒或白盒上面用高阻隔膜密封。包装时要控制车间环境的微生物及其器具和人员的卫生。在冷链中销售，配以适当的添加剂，不是防腐剂。保质期15天。...
发帖时间：2004/10/1 15:18:00
气调包藏很难作到啊。...
