发帖时间：2012/2/10 15:35:04
很多人都喜欢买冷冻保鲜的水产品，看着硬邦邦的“冰甲”，总感觉到新鲜有保障。可也有人质疑，冰块占了重量，花钱买冰不划算。近日，南京市民吴女士发现，她买的冷冻虾仁化冻后，近一半是水，剩下的还不够炒盘菜。她认为，这些冰块已经大大超出保鲜冷藏的需要，有欺诈消费者的嫌疑。1月31日，快报...
发帖时间：2005/3/29 14:25:00
HPLC的日常操作条件：温度：10～30℃；相对湿度<80％；最好是恒温、恒湿，远离高电磁干扰、高振动设备，有良好的通风设施。HPLC的环境设置：HPLC用水可以通过以下几个方面来得到：1专门的纯水机或超纯水机；2去离子水重蒸；3二次或三次重蒸水；4采用类似家用的纯水机；5...
发帖时间：2005/5/5 1:30:00
试剂配制标准操作规程1、目的：建立试剂配制标准操作规程，减少实验误差。2、适用范围：适用于试剂配制。3、责任者：化验员。4、内容：4．1无机试剂的配制4．1．10.1NNaOH标液的配制和标定4．1．1．1在托盘天平上用烧杯称取固体的纯NaOH4克；4．1．1．2用50ml水溶解...
发帖时间：2005/7/2 20:09:00
含乳饮料作业指导书一、目的促使班组质检员自身整体素质不断提高，在技术服务、指导上满足生产的需要，对生产过程实行质量全方位控制，使产品符合质量要求。二、适用范围食品有限公司含乳饮料生产技术组，生产班组，全体生产人员。三、程序说明1、含乳饮料生产工艺流程图： 原料奶验收 ...
发帖时间：2006/6/21 18:04:00
酸奶是一种具有独特风味和质构的发酵乳制品，在我国发展前景看好。但是，稳定性问题是目前酸奶生产和销售中的重要问题，严重影响着产品的品质和保质期。酸奶的稳定性问题主要有乳清析出、脂肪上浮、凝乳不均匀等。但是，目前在研究和评价酸奶稳定性时，缺少准确、快捷、标准的方法；本文主要试图探讨一...
发帖时间：2006/7/18 9:32:00
ZGJ-KG60型罐内涂膜测试仪简介ZGJ-KG60型罐内涂膜测试仪是中国罐头工业协会科技工作委员会众多专家为马口铁三片罐、两片罐、铝两片罐、化工罐内涂膜性能检测而精心设计的多功能检测仪器，可同时进行罐内涂膜完整性、耐蚀力和涂膜厚度三项检测工作，实现了迄今为止所有同类检测仪器所不...
发帖时间：2006/10/10 23:45:00
Accuracy准确度Active主动Action评价.处理Activity活动Add加Additionrule加法运算规则AnalysisCovariance协方差分析AnalysisofVariance方差分析AppraisalVariation评价变差Approved承认A...
发帖时间：2007/3/10 23:03:00
摘要：合理的冷藏库气体流场，可以保证冷量的均匀分配，保证冷藏食品品质。近年来，计算流体力学（CFD）技术随着计算机科学和流体力学理论的发展而在工业各领域得到广泛使用。本文中，作者利用CFD技术对一实际水果冷藏库流场进行了数值模拟,并通过实验验证了模拟的可靠性。研究表明数值模拟在冷...
发帖时间：2008/10/14 10:24:00
V.六西格玛改进方法和工具——测量A.过程分析和文档1.工具编制和审查流程图、书面程序、工作指南等。（分析）2.过程输入和输出识别过程输入变量和过程输出变量，通过因果图、关系矩阵记录它们之间的关系。（评估）B.概率和统计学1.归纳出有效的统计结论区分量化（描述性的）和分析（推断性...
发帖时间：2008/10/22 13:33:00
A.过程分析和文档1.工具编制和审查流程图、书面程序、工作指南等。（分析）2.过程输入和输出识别过程输入变量和过程输出变量，通过因果图、关系矩阵记录它们之间的关系。（评估）B.概率和统计学1.归纳出有效的统计结论区分量化（描述性的）和分析（推断性的）研究的区别；区分总体参数和样本...
