发帖时间：2007/3/25 22:27:00
“明珠”点亮未来光明探路自主创新摘取“明珠”意在“明星”“光明现在还有13项发明成果的专利申请正在审批流程之中，近期有望获得批准。”光明乳业新任掌门郭本恒日前透露，这些发明成果不仅包括液态奶婴儿配方奶、儿童酸奶、双层风味果酱酸奶的研制，还包括发明一系列用于制造降血脂、降血压、减肥...
发帖时间：2007/3/23 15:32:00
[Point=50]绩效考核：一把解决冲突的钥匙 前日，朋友在电话里冲我发了一通牢骚，原因是他开发了一个小程序，有效解决了公司生产统计多头报表、重复统计的问题，但没想到季度兑现奖并不比“悠哉悠哉”的员工多多少，大伙儿“一码齐”；每月填的月度考核表上提出的培训需求也如泥牛入海。这...
发帖时间：2007/3/18 16:02:00
十三.辅助包装设备术语1.辅助包装设备auxiliarypackagingequipment对包装材料,包装容器,包装辅助物或包装件执行非主要包装工序的有关功能的机器2.隔自动插入装置automaticpartition将具有缓冲作用并使产品按一定间隔放置的(纸)隔板放入包装容器...
发帖时间：2007/3/16 23:58:00
前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：中国农业科学院蔬菜花卉研究所、农业部蔬菜品质监督检验测试中心(北京)。本标准主要起草人：高俭德、刘肃、杜永臣、李君明、张宝玺、张松林、连勇。无公害食品茄果类蔬菜1范围本标准规定了无公害食品茄果类蔬菜的定义、要求、试验方法、检验...
发帖时间：2007/3/10 23:03:00
摘要：合理的冷藏库气体流场，可以保证冷量的均匀分配，保证冷藏食品品质。近年来，计算流体力学（CFD）技术随着计算机科学和流体力学理论的发展而在工业各领域得到广泛使用。本文中，作者利用CFD技术对一实际水果冷藏库流场进行了数值模拟,并通过实验验证了模拟的可靠性。研究表明数值模拟在冷...
发帖时间：2007/3/7 21:18:00
4．劈劈可分直刀劈和跟刀劈两种。（1）直刀劈用右手将刀柄握牢，将刀高高举起，对准原料要劈的部位，运用手臂的力量用力向下直劈。劈时臂、肘、腕用力要协调一致而有力，要求一刀劈断。如再劈第二刀往往不能劈在原来的刀口上，这样就会出现错刀，使原料不整齐，也易产生一些碎肉、碎骨。直刀劈法常用...
发帖时间：2007/2/3 16:59:00
最近找到的，跟大家共享一下SMG冰淇淋复合乳化稳定剂陈运中陈运中摘 要 介绍了冰淇淋乳化剂、稳定剂的作用和常用品种，并比较了它们的优缺点。介绍了以魔芋微细粉为主要成分的SMG(Synergismmannanglue)冰淇淋复合乳化稳定剂的组成、生产工艺、机理和产品性能。关键词 S...
发帖时间：2007/2/2 12:49:00
冷冻鱼糜的水分和杂点数是如何检测的?有人提问以下问题：我现在需要检测冷冻鱼糜的水分和杂点数~水分的检测方法上说,要在0度的时候称量,这个具体该如何操作呢?还有杂点数的检测,方法要求将10克鱼糜推平到1毫米厚度以下,再肉眼观察,但我试着用玻璃棒在玻璃板上面推,但是鱼糜很粘,我推不平...
发帖时间：2007/1/22 16:45:00
再来看看吸附法工艺生产的植酸产品的纯度如何。吸附法工艺，是用阴离子交换树脂先将原料酸浸液（或菲汀酸化液）中的植酸根离子吸附，而后用氢氧化钠溶液洗脱制得植酸钠溶液，再经阳离子交换树脂脱盐获得植酸。在上述吸附过程中，蛋白类杂质因在酸性条件下带正电荷而被排除，由此，可使洗脱液中的有机杂...
发帖时间：2007/1/15 10:15:00
1．试剂：1.1氯化钠:0.1moL/L基准溶液称取2.9222g磨细并在500～600℃灼烧至恒重的氯化钠，称准至0.0001g,溶于不含氯离子的水中，移入500mL容量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀。1.2硝酸银:0.1moL/L标准溶液配制:称取85g硝酸银溶于5L水中，混合均...
