发帖时间：2004/11/30 19:54:00
三、进行薪酬再设计公司之前的薪酬为每级别相对一级薪酬，级别越高，薪酬越高，销售类人员一律以销售毛利润的X%作为提成，每月需完成一定指标，级别越高，要完成的个人任务也越高，按完成的百分比予以扣发工资的全部、50%、100%、120%，这种薪酬制度的弊端是：经理为了完成个人高额的任务...
发帖时间：2004/12/10 12:22:00
微柱筛选法5 原理 样液中黄曲霉毒素被微柱管内硅镁型吸附剂层吸附后,在365nm紫外光灯下显示蓝紫色荧光环，其荧光强度与黄曲霉毒素在一定的浓度范围内成正比例关系。若硅镁型吸附剂层未出现蓝紫色荧光，则样品为阴性(方法灵敏度为5～10μg/kg)。由于在微柱上不能分离黄曲霉毒素B1...
发帖时间：2005/1/10 21:43:00
饮料酒有白酒、黄酒、啤酒，葡萄酒，果酒、洋酒(烈性酒)，香槟酒等几大不同的酒种，有不同的要求，评酒的方法也不同。就其总体要求，多是色、香、味，其方法都是看、嗅，尝。只有香槟酒多一个听，即根据开瓶二氧化碳冲进瓶塞发出的响声来给分。因此，我们这里从共性出发，对评酒的知识，作一大概的介...
发帖时间：2005/1/26 13:50:00
在日常我们所选用的即食食品中，焙烤食品占有很久比重，而焙烤食品必须具有良好的防腐保鲜与抗陈化特性，才能保征预期质量，并延长货架期。在焙烤食品制作过程中可用未防腐保鲜、抗陈化的添加剂很多，但哪些既方便使用、又经济高效呢?制焙烤甜食选用麦芽三糠等糖类可大大减缓食品陈化在长期的生产实践...
发帖时间：2005/1/27 20:19:00
在日常我们所选用的即食食品中，焙烤食品占有很久比重，而焙烤食品必须具有良好的防腐保鲜与抗陈化特性，才能保征预期质量，并延长货架期。在焙烤食品制作过程中可用未防腐保鲜、抗陈化的添加剂很多，但哪些既方便使用、又经济高效呢?制焙烤甜食选用麦芽三糠等糖类可大大减缓食品陈化在长期的生产实践...
发帖时间：2005/1/27 20:20:00
在日常我们所选用的即食食品中，焙烤食品占有很久比重，而焙烤食品必须具有良好的防腐保鲜与抗陈化特性，才能保征预期质量，并延长货架期。在焙烤食品制作过程中可用未防腐保鲜、抗陈化的添加剂很多，但哪些既方便使用、又经济高效呢?制焙烤甜食选用麦芽三糠等糖类可大大减缓食品陈化在长期的生产实践...
发帖时间：2005/9/12 14:01:00
安全食品供应链国际标准ISO22000发布此举将使全世界的组织以统一的方法执行关于食品卫生的危害分析与关键控制点（HACCP）系统更加容易 国际标准化组织（ISO）9月1日发布最新国际标准，ISO22000∶2005，食品安全管理体系———对食物链中任何组织的要求。 该标准对...
发帖时间：2005/10/18 14:40:00
保健茶是具有保健功能的一类食品，而不是治病的药品。生产保健茶必须遵循的一个原则是：只能采用具有保健功能的食品与茶叶拼和，而不能采用药品与茶叶拼和，因此审评保健茶，首先须看其配方是否符合同家标准，再审评其品质。如配方或包装上文字宣传不符合国家标准，则属不合格产品。一、保健食品的含义...
发帖时间：2006/6/28 19:43:00
引言：关于油酸的特殊作用，国外营养界的创新观点认为：油酸可降低血液总胆固醇和有害胆固醇，却不降低有益胆固醇。营养界把油酸称为“安全脂肪酸”，油酸的含量多少，是评定食用油品质的重要标志。橄榄油早已风靡世界，被誉为“西方第一油”。花生油主产在中国，是中国百姓理想的食用油。近几年来，国...
发帖时间：2006/7/11 10:56:00
现在许德广专门有自己的一个配料间，每天下午固定的时间他都把自己关在屋子里专门配油盐酱醋这些辅料，再由工人把配好的调料按照比例加入菜中再进行加工。许德广已经摸索出了固定的配料和比例，这些配比没有第二个人知道，哪怕是自家的亲戚。许德广的小姨子翟清翠：“这配方都是我们下班了以后领导关上...
