发帖时间：2004/7/22 14:42:00
1.走出高成本误区提起绿色食品，人们首先想到的一定是成本。然而，令大多数人没有想到的是，绿色食品的生产成本并不高。准确的说，绿色食品的生产成本高，只是一个误区。绿色食品的生产技术并不复杂，在监督检测过程中，主要是监督检测农药、添加剂的残留剂是否超标。因此，生产绿色食品的种植户或养...
发帖时间：2005/9/8 18:38:00
希望各位大哥大姐能提供对下面两个案例分析的宝贵意见，谢谢！！案例一：在某利乐包饮料厂，评审组看到以下情景：生产设备是国外进口的全自动流水线，生产厂房是四层，底层是成品仓，一楼是灌装和外包装。二楼是均质，过滤，板式杀菌；三楼是原料处理和配料，融解，临时储存罐。仅在一楼设有与灌装间相...
发帖时间：2006/6/28 13:23:00
（五）人体营养状况评价1.尿排出量（1）负荷实验。（2）任意一次尿核黄素/肌酐比值（ug/g）测定。2.全血谷胱甘肽还原酶活力系数可准确反映组织核黄素状态。（六）供给量与食物来源RNI（mg/d）：14岁~组：男1.5，女1.2；18岁~组：男1.4，女1.2；50岁~组不分性别...
发帖时间：2006/6/28 13:33:00
第六节奶及奶制品的营养价值奶类是营养成分齐全、组成比例适宜、容易消化吸收的理想的天然食物。奶类能满足出生幼仔生长发育的全部需要，也是体弱、年老和病人的较理想食物。奶类主要提供优质蛋白质、维生素A、核黄素和钙。的营养价值奶是由蛋白质、乳糖、脂肪、矿物质、维生素、水等组成的复合乳胶体...
发帖时间：2006/7/1 16:46:00
第二节居民营养状况调查与监测居民营养状况调查与监测是指确切了解掌握社会各人群某一时间断面的营养状况及其连续的动态变化。居民营养状况调查简称营养调查。（一）营养调查的目的、内容和组织营养调查的目的是了解居民膳食摄取情况及其与营养供给量之间的对比情况；了解与营养状况有密切关系的居民体...
发帖时间：2006/8/5 16:05:00
中国淡水鱼鱼糜产品的实用化及产业化前景展望中国淡水鱼鱼糜的实用化展望 这半个世纪以来中国淡水渔业生产量增长到以前的15倍，但从其利用的方式来看，仍是一项巨大的沉睡着的动物蛋白质资源，有待开发利用。为解决这个问题，上海水产大学与国际农林水产业研究中心自1996年开始共同研究，最初...
发帖时间：2006/9/6 19:42:00
在日常我们所选用的即食食品中，焙烤食品占有很大比重，而焙烤食品必须具有良好的防腐保鲜与抗陈化特性，才能保证预期质量，并延长货架期。在焙烤食品制作过程中可用来防腐保鲜、抗陈化的添加剂很多，但哪些既方便使用、又经济高效呢？ 麦芽三糠等：减缓食品陈化 在长期的生产实践中，食品工...
发帖时间：2007/1/14 20:56:00
危险分析和关键控制点HACCP)是世界上先进的食品、特别是易腐烂变质的肉品和水产品的质量管理体系，目前已成为全球食品界检验和控制产品质量的共同准则。它是防止食品污染的一种管理方法，已被应用罐头、水产品、肉类和家禽的处理操作过程。这实质上就是对生产过程和方法的要求，将原来的商品流通...
发帖时间：2008/10/28 17:22:00
长白山国际冰酒俱乐部成立仪式在长春香格里拉大饭店隆重举行长白山国际冰酒俱乐部成立仪式隆重召开沟通交流合作共赢财智平台精英聚会2008年10月13日16时，长白山国际冰酒俱乐部成立仪式在长春香格里拉大饭店隆重举行，长白山国际冰酒俱乐部成立仪式由吉林省工商联、吉林省总商会主办，在长春...
发帖时间：2009/5/25 15:28:00
美国加快食品安全立法工作近来，美国国会花费越来越多时间和精力处理美国食品安全立法工作，以加强本土生产食品及进口食品的安全规定。据悉，目前至少有3项议案引起参众两院议员关注，这些议案的听证会亦可能于短期内召开。第一项议案（H.R.759）由众议员丁格尔于1月28日提出，拟向美国食品...
