发帖时间:2007/2/25 15:57:00
食品安全管理体系认证实施规则1.目的、范围与责任1.1为规范食品安全管理体系认证工作,促进食品等产品的质量安全水平提高,根据《中华人民共和国认证认可条例》、《食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)管理体系认证管理规定》(认监委2002年第3号公告)制定本规则。1.2本实施...
发帖时间:2007/12/13 11:52:00
职称论文征稿:《知识经济》杂志(月刊)由重庆市科协主管,ISSN1007-3825CN50-1058/F邮发代号78-94中国学术期刊光盘版入编期刊,全国优秀科技期刊,中国学术期刊综合评价数据库来源期刊,中文科技数据原文收录期刊,2007年7月后全新改版,以理论探讨和学术研究为主...
发帖时间:2008/4/25 13:48:00
原奶岗位化验题库1.牛乳的感官检验包括(色泽)、(组织状态)、(滋气味)2.原料奶经取样后,立即将校准过的温度计插入样品中待温度计不再变化时约(1min)左右。3.一般溶液的标识包括(试剂名称)(试剂浓度)(配制人)(配制日期)4.异常乳分为(生理异常乳)(化学异常乳)(人为异常...
发帖时间:2004/11/25 21:20:00
采购“采购”的基本职能是什么?“采购”这一质量体系要素所涉及的范围可以有两个方面:(1)采购原材料、零部件、元器件以及仪器、仪表和设备;(2)委托其他组织完成各类任务和服务,如转包加工、转包施工、委托检验或试验、委托设计以及委托其他服务等。供方为顾客提供产品或服务必须符合质量要求...
发帖时间:2004/11/26 11:22:00
这一句话,把我们大家要争的问题都绕开了。的确是绕开了!1.我们探讨的主要是PET瓶装凉茶的技术瓶颈,不是茶饮料的技术问题,我认为PET凉茶的技术问题就杀菌和沉淀去除技术方面来讲远比PET茶饮料要复杂得多。2.目前尚不见国内稍大型茶饮料生产企业不把茶饮料的沉淀当一回事,贵公司可能除...
发帖时间:2004/12/25 11:22:00
林蛙又称哈士蟆,广泛分布于我国东北地区,是珍贵的药用动物。林蛙油又称哈士蟆油、田鸡油、蛤蟆油,系蛙科动物中国林蛙(RanatemporariachensinesisDavia)雌性成体的输卵管经采制干燥而得。中医药典籍记载:其性味甘平,具补肾益精,养阴润肺之功〔1〕,常用于阴虚体...
发帖时间:2004/12/25 22:30:00
砷,在自然界普遍存在于环境和植物、动物体内,水中生物特别是海洋生物,对砷有较强的富集能力,一般海鱼含砷1.l毫克/公斤,龙虾70毫克/公斤,海带35-40毫克/公斤,当然,不同海域其污染程度不一,其砷含量也有差别。元素砷没有毒性,砷化合物如氧化物、盐类及有机化合物均有毒性。砷是机...
发帖时间:2005/1/16 21:14:00
【经典帖子之七】:孙悟空的工作报告 【搞笑等级】:★★★☆ 【入选理由】:以笔当枪,戏谑中透露出社会思考,不仅仅是搞笑,也不仅仅是一种宣泄,其中滋味,相信读者诸君一看即明。 <孙悟空的工作报告> 本人孙悟空,又名孙行者,男,未婚。东海傲来洲人氏,出身贫寒。 参加工作前居...
发帖时间:2005/1/26 11:33:00
AK糖(安赛蜜)为白色结晶状粉末,甜度约为蔗糖的200倍,是一种新型的高甜度甜味剂。用于食品,不仅能提高产品的品质,而且可以降低产品的成本并赋予产品健康向上的形象。AK糖是一种安全性很高的产品,自上世纪九十年代起已风行欧美。它无毒、无副作用,国际权威组织FAO/WHO将其评定为A...
发帖时间:2005/1/29 15:36:00
认识三种食品用天然红色素2005年1月18日红曲红曲是我国的传统发酵制品,相传有上千年的历史,主要产在我国福建、浙江、广东南方各省。它用大米接种发酵,敞口固体发酵,历时7~8天。大米由白变成鲜艳的紫红色。红曲一般用于制酒。如福建的红曲酒、台湾的红露酒,有健身功效。还用于食品着色,...