发帖时间：2010/10/12 18:19:00
鸡肉类油炸品浅述随着我国肉鸡出口加工企业的不断增加，鸡肉类油炸品的新产品也不断出现，新型的油炸制品与我国传统的有较大差别，现就油炸制品的主要原辅料及加工方式做简单论述．买油炸机联系我ＱＱ１２５６６５１２８５ 电话１５１７５３９３０８７一．油炸品的原料 １．无骨整肉类：包括鸡...
发帖时间：2010/10/4 20:55:00
鸡肉类油炸品浅述随着我国肉鸡出口加工企业的不断增加，鸡肉类油炸品的新产品也不断出现，新型的油炸制品与我国传统的有较大差别，现就油炸制品的主要原辅料及加工方式做简单论述．一．油炸品的原料 １．无骨整肉类：包括鸡胸肉，鸡腿肉，小胸；２．无骨分割肉类；去皮胸肉块，去皮胸肉条，带皮腿肉块...
发帖时间：2010/9/28 2:40:00
百科词条>正文良性蛋白质新知社摘要人体迫切需要的是什么样的蛋白质呢？哪种蛋白质才是人体生命中的王者蛋白质呢？弄懂这一点对人类健康非常重要，医学研究证明：具有高级三维空间结构的蛋白质，能在人体内合成免疫球蛋白、血红蛋白、膜蛋白和白蛋白等高级功能蛋白。靳光祥解读《用花生拯救世界...
发帖时间：2010/9/1 9:56:00
１、用蛋糕油制作海绵蛋糕，出炉后为什么有时会出现塌陷？这种现象得出现主要是由于按传统方法搅拌（最后加面粉得方法）。有蛋糕油存在，面糊中有很多空气，如果最后加入面粉没有足够搅拌，就会出现面粉搅拌不足，面糊内空气太多，面筋形成太少，故烘烤时蛋糕会下降，如果用直接发法搅拌，出现这种情况...
发帖时间：2010/5/21 0:16:00
抗老化食疗方：常喝山药黑芝麻粥可抵御衰老衰老(senility)是一种自然规律，因此，我们不可能违背这个规律。但是，当人们采用良好的生活习惯和保健措施并适当地运动，就可以有效地延缓衰老，降低衰老相关疾病的发病率，提高生活质量。 就衰老理论和延缓衰老而言，中医药学具有深刻阐述和丰...
发帖时间：2010/3/3 8:52:00
开发反应型肉味香精看起来很简单，允许使用和能够利用的原料很少。然而，由于原料组合和操作变量的变化无穷，实际上开发一个好的肉味香精非常困难，要经过反复试验，经历许多挫折。由于反应香精的复杂性，许多实验室的模型系统常常不能用于批量生产。因此，在开发反应香精之前，深入理解操作变量对香精...
发帖时间：2010/1/5 2:42:00
植物的鹼性蛋白質阻止新流感病毒攻擊肺部洗手、戴口罩及多吃蔬菜水果，有助預防新流感。資料照片頭條要聞新聞列表：防止新流感攻擊肺部致死（陳惟華）2009年09月18日蘋果日報http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/319508...
发帖时间：2010/1/3 16:02:00
世界知识出版社出版了一本书：《向肉食说NO》。全书30多万字，彩色印刷，以我国的数据、资料和事实为主，客观、详细、全面地论述了吃肉的各种危害，希望更多的人能够通过本书了解吃肉的危害和素食的益处。第一章你吃的那块肉健康吗一、动物有多少病/0021.疾病丛生的动物/0022.动物患癌...
发帖时间：2009/12/24 21:29:00
浑汤原因是淀粉溶出，说明是老化不够。但是老化时间过长的话，生产方面不现实。可以考虑加入米粉增筋剂和开粉剂，应该有一个满意的结果。我们网站上有此论述。www.csrrcs.cn/,QQ54991275...
发帖时间：2009/9/10 16:42:00
烹制菜肴时，掌握好油温的火候十分重要。该用旺火的不能用文火，该用文火的也不要用急火。油的温度过高、过低对炒出来的菜的香味也有影响。特别是做油炸的菜肴，如油的温度过高，会使所炸的菜肴外焦里不熟；油的温度过低，所炸菜肴挂的浆、糊容易脱散，使菜肴不能酥脆。 一般炒菜，放油不太多，只要...
