发帖时间：2015/5/21 13:14:58
食品转基因已成为**、商超、企业、消费者等各方关心的问题，包括欧盟、日本、中国在内的各个国家都有相应的法规明确要求转基因食品进行标识，中国2015年10月1日即将实施的新《食品安全法》第一百二五条规定：“生产经营转基因食品未按规定进行标示”的，金额不足一万元的，并处五千元以上五万...
发帖时间：2015/5/11 10:19:46
日前，记者在内蒙古调研时发现，我国乳业“乳企+奶农”的发展模式正在陷入严重困境，中国乳业市场生态平衡遭遇潜在的巨大风险。 一方面，乳企随着产业集中度加强和市场回暖，其利润在大幅提升。2014年蒙牛和伊利两大乳业巨头营业收入双双突破500亿元，利润同比增长分别为44.1%和71%...
发帖时间：2015/4/29 11:26:55
[b]我最近在网络上看到这么一篇文章：[/b]回首2014，或许已经不能用一个或几个产品来代表这一年，经过多年的发展，中国饮料市场已经进入可口可乐、百事可乐、娃哈哈、康师傅、统一、王老吉、加多宝、雀巢等品类丰富、品牌为王的战国**，无论是之前推出的“高富帅”系列卖萌包装，还是20...
发帖时间：2015/4/23 14:22:41
过氧化苯甲酰：西方国家将它用做小麦粉质量改良剂，我国称之为面粉增白剂，有媒体说，九成消费者不愿接受面粉增白剂。权威机构认为，它不存在安全性问题 名词解释：过氧化苯甲酰 过氧化苯甲酰为白色或淡**微有苦杏仁气味的粉末状固体，本是一种化工产品。主要用于各种单体聚合引发剂、聚合交联...
发帖时间：2015/4/17 12:04:28
信息来源：食品加工在线 2015年4月7日，国家食品药品监督管理总局发布了《关于加强现制现售生鲜乳饮品监管的通知》。 现制现售生鲜乳饮品是指经营者以门店形式，直接将生鲜乳作为原料，经净乳、杀菌、发酵等工艺，制成巴氏杀菌乳或发酵乳，供消费者现场即食消费。 这类小店一般投资门槛...
发帖时间：2015/4/16 13:15:11
信息来源：食品加工在线 “榴莲千层蛋糕只剩一个啦，要的快私信哦”“还有两袋蔓越莓奶酥，需要的抓紧下单”——微信朋友圈里，时常会出现这样的“吆喝”。 没有实体店，用的是自家厨房和自选食材;不打广告，靠的是朋友间口口相传。眼下，除了越来越多的烘焙达人通过网店、微信店铺**自己做的...
发帖时间：2015/4/13 12:52:23
食品加工在线 肉类食品是餐桌上常见的滋补营养类食物，尤其是鸡肉，与牛肉、猪肉相比较，鸡肉含有较高的蛋白质含量及较低脂肪含量，并且含有全部必需氨基酸，是优质的蛋白质来源，具有很高的营养价值，因此，鸡肉是餐桌上的常见肉类。市场调查显示，鸡肉具有巨大的消费市场，然而，国内、外家禽肉类...
发帖时间：2015/4/10 12:44:43
近年来，随着人们的生活质量的提高，保健养生成了人们最重视的问题。在市场上存在着各种各样的保健品，由于人们对保健品知识的缺乏，越来越多的人们想保健但却无从下手。下面小编就来告诉你们如何选择正确的保健品。 １、看标志 保健食品的标志为天蓝色专用标志，与批准文号上下排列或并列。批准...
发帖时间：2015/3/30 19:48:25
当初因为跟人家合伙搞了一个食品生产小厂，因为最开始注册的是个体工商户，貌似个体工商户是不能换法人的，法人就是我，后来申请了QS证，现在因为一些原因本人不会再在厂里，有没有什么好的方法或是法律认可的不注销当前个体户而又不会对我以后产生任何影响，比如如果厂里出了什么食品安全问题从法律...
发帖时间：2015/3/30 11:15:11
10种食物保护眼睛 紫薯：以美国为代表的西方科学界，通过对紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食物的研究，发现紫色食物都具有一个共同点，就是它们都含有一种叫做“花青素”的物质。花青素具有极强的抗氧化作用，能有效阻击“自由基”；花青素还具有神奇的抗血管硬化作用，可阻止心脏病发...
