发帖时间：2005/9/30 13:00:00
你们是否会了解今年欧盟市场对食品包装做了新标准，想了解就看看吧！BRC标准（英国零售商产品标准）BRC全球标准是由英国零售商协会与英国零售商群、认证机构及学术团体所制不定期，被英联邦国家及欧洲的广大零售集团所接纳作为其供应商的强制性审核标准。通过BRC审核，将帮助您的产品进入欧洲...
发帖时间：2005/9/30 12:57:00
你们是否会了解今年欧盟市场对食品包装做了新标准，想了解就看看吧！BRC标准（英国零售商产品标准）BRC全球标准是由英国零售商协会与英国零售商群、认证机构及学术团体所制不定期，被英联邦国家及欧洲的广大零售集团所接纳作为其供应商的强制性审核标准。通过BRC审核，将帮助您的产品进入欧洲...
发帖时间：2005/9/23 10:42:00
为成为国际大型超市或相关的采购方（如沃尔玛等）的采购对象，均要求采购供方应通过相应的食品安全体系的认证，以满足采购方的质量控制要求。目前对食品、消费品等的认证有BRC、IFS、SQF2000、ISO22000等标准。以下为各标准的简介：什么是全球食品安全倡议(CFSI)？欧来自欧...
发帖时间：2005/9/12 14:01:00
安全食品供应链国际标准ISO22000发布此举将使全世界的组织以统一的方法执行关于食品卫生的危害分析与关键控制点（HACCP）系统更加容易 国际标准化组织（ISO）9月1日发布最新国际标准，ISO22000∶2005，食品安全管理体系———对食物链中任何组织的要求。 该标准对...
发帖时间：2005/9/2 11:31:00
ISO及HACCP证书的获取，一般在大中等城市多有社会上的认证机构，先交钱培训，在考试通过在发证。比喻中国质量认证中心...
发帖时间：2005/8/3 10:11:00
HACCP体系简介HACCP是"HazardAnalysisCriticalControlPoint"英文缩写，即危害分析和关键控制点。HACCP体系被认为是控制食品安全和风味品质的最好最有效的管理体系。 什么是HACCP体系？国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本...
发帖时间：2005/7/20 17:39:00
看国外如何保证食品安全“吃什么好？”是近期中国百姓街谈巷议的话题。随着一桩桩食品丑闻的曝光，人们对吃进肚里的东西越来越没底。尽管人们普遍对食品状况感到失望，但媒体的揭露正实实在在地打击着那些违法行为。也许食品丑闻背后巨大的经济利益注定消除这一现象不是一朝一夕的事情，但我们没理由坐...
发帖时间：2005/7/16 14:03:00
谢谢楼主小丫觉得可能更直观的浏览会让大家方便点。所以，特此把楼主附件的内容粘贴如下：“有机糖”知识系列讲座[编者按]有机糖是一个新概念，许多人对此不甚了解，根据最近搜集到的资料，笔者编译了这组系列知识，希望对业界有所裨益。（1）何谓“有机”？“有机”指的是种植和加工食品的一种体系...
发帖时间：2005/7/15 15:01:00
[color=#FF0000]题外话：相信作为食品行业一员，论坛里很多朋友对HACCP都很了解。不过考虑到一些刚刚接触HACCP或者打算从事食品生产行业的朋友们，所以小丫特地放上这篇文章，让大家可以了解一下。呵呵，班门弄斧了哦~~~[/color][center]HACCP国家内...
发帖时间：2005/7/15 8:43:00
[center]关于举办食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系内部审核员函授培训班的通知[/center]为了方便食品科技网论坛会员和食品行业同仁们，现由食品科技网与北京国培认证培训中心（国家质量认证培训中心）共同举办HACCP内审员函授培训班。旨在为学员提供快速...
