发帖时间：2005/4/20 11:42:00
[这个贴子最后由zxw314000在2005/04/2011:24am第2次编辑]我们以前在制度里忽略了这个，只是有一些简单的通知。今年我在重新评价HACCP体系时，发现了这个问题。拟重新制定控制制度。不知哪位可以指导一下。发个文件过来给我参考一下。谢谢！我的初稿出来后会挂上来，...
发帖时间：2005/5/4 22:00:00
工艺查证制度1．工艺查证的目的保证由所确定的生产工艺生产出来的产品符合相应的企业标准的要求和相关顾客的要求。2．工艺查证的范围对任何新配方、新工艺、新产品投产前应验证其的确能适合常规生产，证明使用其规定的原辅料、设备、质量控制等方法等，能始终如一地生产出符合质量要求的产品；对已生...
发帖时间：2005/5/13 8:46:00
工艺查证制度1．工艺查证的目的保证由所确定的生产工艺生产出来的产品符合相应的企业标准的要求和相关顾客的要求。2．工艺查证的范围对任何新配方、新工艺、新产品投产前应验证其的确能适合常规生产，证明使用其规定的原辅料、设备、质量控制等方法等，能始终如一地生产出符合质量要求的产品；对已生...
发帖时间：2005/8/7 20:15:00
WSB-3数显白度仪操作规程一、操作前检查1、电源电压是否正常。2、检查白板表面是否清洁。3、检查工作环境的整洁。4、检查试样座与测量口的干净。二.操作顺序1、在开机工作前，应用干净不落毛的棉布或纸将仪器的试样座与测量口擦拭干净，以免沾污白板及测试样品。2、预热：接通电源线，开启...
发帖时间：2005/11/18 19:21:00
益益乳业打出漂亮“组合拳” 安徽益益乳业有限公司充分挖掘资源和区位优势，从狠抓质量，规范管理，强化服务等方面入手，打出一套颇具特色的“组合拳”，为益益乳业跻身中国乳业排头兵奠定坚实的基础。 组合拳一：正本清源保品质 乳品的品质关键取决于奶源的质量。益益乳业地处淮南市东...
发帖时间：2006/7/3 12:51:00
第六章乳与乳制品中微生物及其检测1、乳及乳制品的感官鉴别要点?感官鉴别乳及乳制品，主要指的是眼观其色泽和组织状态、嗅其气味和尝其滋味，应做到三者并重，缺一不可。对于乳而言，应注意其色泽是否正常、质地是否均匀细腻、滋味是否纯正以及乳香味如何。同时应留意杂质、沉淀、异味等情况，以便作...
发帖时间：2006/7/3 12:53:00
四、鲜乳中微生物的检验鲜乳的微生物学检验包括细菌总数测定、大肠菌群MPN测定和鲜乳中病原菌的检验。细菌总数反应鲜乳受微生物污染的程度；大肠菌群MPN说明鲜乳可能被肠道菌污染的情况；乳与乳制品绝不允许检出病原菌。1、样品的采集1）采样时要遵守无菌操作规程2）瓶装鲜乳采取整瓶作样品，...
发帖时间：2006/7/26 17:14:00
[replyview]有机食品技术规范类别：法律法规日期：2004.02.25今日/总浏览：/ 一、有机食品技术规范与国际贸易中农产品的“绿色壁垒” 中华人民共和国2000年发布绿色食品标准（NY/T391-394-2000），该标准在实际应用中有很多不便，常常在国际农产品贸...
发帖时间：2006/7/29 16:20:00
伴随着奶业超常发展，全行业面临着市场和自然风险的双重压力，风险将进一步加剧。在7月26日召开的2006中国乳都呼和浩特国际乳业高峰论坛上，一些专家和业内人士接受记者采访时作上述表示。 中国乳制品工业协会理事长宋昆冈说，近10年来，中国乳品制造业的超高速发展一直是全球乳业生产的一...
发帖时间：2006/7/31 18:03:00
管企业，何为本？条千万，首推人！ 企业管理是任何企业皆不可回避、且极富挑战之要事；本人在此岗位多年，虽不称职，却感受颇深！今将之罗列，取三赋韵，斗胆称经。若能与君有助，作笑柄不亦乐乎？若与同仁径庭，面谈之、书信之，愚皆纳之！ 企之管，重中重，门类多，各不同。管理者，务谨慎，莫...
