发帖时间：2013/5/15 9:51:57
应中国**邀请，世界动物卫生组织（OIE）指派巴黎总部专家与中国农业部指派的专家共同组成联合考察组，实地考察H7N9疫情。考察组认为，到目前为止，尚未在家禽养殖场发现人感染H7N9病例，也未发现动物H7N9阳性样品，说明家禽养殖场感染风险很低。人主要通过接触带毒禽类或被污染的环境...
发帖时间：2013/12/30 17:19:45
白酒生产中，白酒检验室的主要任务是利用理化检验和感官鉴评的检测手段，对白酒原料、中间品、半成品及成品酒的质量进行检验，指导和监督白酒生产的正常进行，不断地改进和提高产品质量。 白酒检验室在质量检测过程中，会涉及到试验仪器、检测设备、药品试剂、检测方法、工作环境等因素，都会对...
发帖时间：2007/2/25 16:11:00
附件1：食品安全管理体系认证专项技术要求FSMS-01:2007食品安全管理体系罐头生产企业要求目次1范围132规范性引用文件133术语和定义134前提方案145关键过程控制186产品检测217记录保持21食品安全管理体系罐头生产企业要求1范围本文件规定了罐头生产企业建立和实施以...
发帖时间：2006/7/4 14:05:00
美国政府主要食品包装安全管理机构美国政府食品与包装安全机构对总统、国会、法院及公众负责。美国政府主要食品包装安全管理机构有5个，它们均有着各自的职能范围和安全职责。1、美国食品和药品管理局（FDA） 美国食品和药品管理局隶属美国卫生部。FDA的管理职能范围包括：所有国产和进...
发帖时间：2004/9/15 18:50:00
专家分析评论：缘何绿色食品比普通食品更安全文章类型：新闻综合文章加入时间：2004-9-14近年来，随着生活质量的提高，越来越多的人们开始理性地追求能够保障食品安全和质量的绿色食品。尤其是今年安徽阜阳劣质奶粉事件发生之后，更使食品安全问题受到社会的广泛关注。那么，什么样的食品才称...
发帖时间：2005/5/4 22:02:00
生产事故报告、处理制度1．目的：建立生产事故的报告、处理的管理制度。2．适用范围：生产事故报告、处理的全过程。3．责任者：质量部负责人、生产部负责人、车间主任、班长、监督员.。4．内容：4.1生产事故是指在生产操作中因违反工艺规程、岗位操作法或错误操作，工作指令不明确、工作协调不...
发帖时间：2005/6/23 21:43:00
不是BRC食品标准。q背景根据“1990年英国食品安全法案”规定，与涉及到食品供应的所有部门相同，零售商有责任采取一切合理的预防措施，并克尽职责，避免在研发、制造、配送、广告宣传或销售食品的过程中出现的任何偏差。零售商对其自有品牌食品的责任包括很多方面，在食品加工场地的技术表现的...
发帖时间：2005/8/7 20:16:00
AX504型电子天平操作规程一.操作前检查1、天平电线是否连接好电源。2、天平水平仪中的空气泡是否在内圈中部。二.操作顺序1、打开电源，开启天平，轻触《ON／OFF》键。2、使用前，至少预热120分钟。3、进行一个简单称量操作，只需要应用操作平台下方黑色部分的按键。4、开启防风罩...
发帖时间：2006/1/14 10:12:00
过去都是向国家轻工业主管部门备案，出口企业还要向原商检部门备案。现在轻工业部没有了，内销的罐头企业，不太清楚谁来管理，按照中国罐头工业协会的意见，准备把这个事情管理起来，但协会毕竟是非官方机构，对企业来讲，没有强制力。出口罐头企业，按照国家质检总局的相关规定，杀菌公示必须要到CI...
发帖时间：2006/7/4 8:16:00
第三节奶及奶制品的卫生及管理学习重点：牛奶生产、贮运的卫生；奶及奶制品的卫生质量要求。基本概念：巴氏消毒法：有两种方法，一是低温长时间巴氏消毒法，即将牛奶加热到62.8℃，保持30分钟。二是高温短时间巴氏消毒法，即将牛奶加热到71.7℃，保持15秒或在80~85℃加热10~15秒...
