发帖时间：2006/10/15 12:14:00
正规的乳品厂制定的，比较切合实际情况的。不是教材上的理论。...
发帖时间：2006/10/10 3:09:00
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发帖时间：2006/10/10 3:08:00
[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-10-103:09:45编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/10/9 23:51:00
目录1管理者代表任命书2质量方针、质量目标3机构设置4岗位职责4质量考核办法9人员培训管理制度10设备管理规定10设备操作维护规程11工艺流程图13工艺规程，作业指导书16原辅材料、包装材料采购管理制度17采购质量验证规程19原辅料、成品仓库管理制度20质量控制点管理制度21产品...
发帖时间：2006/10/6 1:00:00
1.中华人民共和国食品卫生法(528-2004-02-28)2.蔬菜名称GB8854-88(2110-2003-12-08)3.脱水洋葱GB8860-88(972-2003-12-08)4.脱水磨菇GB8859-88(697-2003-12-08)5.脱水大蒜GB8861-88(...
发帖时间：2006/10/2 20:30:00
能提供详细的茶饮料生产工艺操作规程吗...
发帖时间：2006/9/16 13:22:00
上网看到这样一篇论文,不明白为什么文中认为100,10-1,10-2是对的,而不是厂方的10-1,10-2及10-3,而且速冻点心怎么能做到100的稀释呢?这个100是怎么操作的？如果样品是纯净水的话,又是怎么操作及表示的?对大肠菌群检验检样稀释度选择的讨论某检验检疫局对某公司出...
发帖时间：2006/9/4 22:15:00
SN-T0400.6-2005进出口罐头食品检验规程第6部分：热力杀菌.pdf...
发帖时间：2006/9/4 22:11:00
SNT0400.1-2005进出口罐头食品检验规程第1部分总则.pdf...
发帖时间：2006/9/4 12:51:00
中华人民共和国专业标准中华人民共和国专业标准ZBX10008-86甜酱渍菜生产工艺通用规程酱乳黄瓜━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━本标准适用于以乳黄瓜为原料,经盐渍后再用稀甜酱酱渍而成的酱乳黄瓜。1原料及辅料1.1原料1.1.1乳黄瓜...
