发帖时间：2005/2/23 15:22:00
Q1吃饭时你先吃喜欢的菜？yes→前进Q2；no→前进Q3Q2想要的东西即使很贵也会想办法买？yes→前进Q4；no→前进Q6Q3如果要变成动物你希望变成猫？yes→前进Q5；no→前进Q7Q4你常常脚踏数条船？yes→前进Q6；no→前进Q7Q5你常收异性送的礼物？yes→前进...
发帖时间：2005/3/9 18:23:00
企业应科学认识，正确宣传中国营养学会理事徐筠在谈到人造脂肪的问题时对记者说了这么一句话：“这是一个新的课题，所以长期以来很多人，包括学者在内，都没有认识到它的危害。专家都这样，老百姓知道的就更少了。”也正因为如此，作为食品提供者的生产厂商应该对人造脂肪的问题负起一定的责任。 记...
发帖时间：2005/4/15 12:36:00
我国年人均乳制品消费达12公斤 中国人的食品消费习惯和营养结构正在发生重大变化。记者从日前举行的“营养中国”乳业论坛上获悉，我国人均乳制品的消费量近几年出现快速增长，2004年已达到12公斤。 据了解，虽然我国的乳业市场不断扩大，乳品消费观念在不断提高，但我国年人均乳制品12...
发帖时间：2005/5/19 22:33:00
以下是引用工微73在2005-5-181:05:00的发言：我是做微生物控制的，楼上大师们做豆腐是否按传统方法，建议引入现代食品生产观念，在豆腐生产工艺上采取生物定量控制技术，比喻说生产和保存用水的水质应该先做处理，在成本可接受范围内选择物理或化学的方法对生产设备进行消毒，如果有...
发帖时间：2005/6/15 13:21:00
以下是引用阿虎在2005-6-28:49:00的发言：照楼主说明的情况,仅靠促销与买赠是取不得效果的!即使靠买赠来变相降价,是你以后很难涨上去的.这样的结果,即使企业追回了部分市场,利润上也是损失巨大,况且对于终端消费者并没有改观他认为你产品不合格的观念!要想真的有效从竞品手中抢...
发帖时间：2005/9/8 11:04:00
现在只要说食品安全问题就说是政府监管不力。其实这是一个思维惯性和误区。不错，我承认我们国家的食品安全监管体制，各政府部门的监管力度是比较薄弱，但这并不是食品安全事故频发的主因。其实我们国家关于食品安全的法律法规，标准不是没有建立。更多的是一部分不法商贩无视我国法律规定，更有甚者深...
发帖时间：2005/11/30 14:29:00
随着市场竞争的日趋激烈，国内企业的品牌意识空前高涨。大企业常用的手段是投入巨资，请当红明星作形象代言人。但着也存在同质化严重，高投入难以持久等问题。因此企业通过打造自己的卡通明星，来推广企业文化和产品的市场占有率，无疑是一个事半功倍的市场营销手段。既能快速启动市场，又能建立形象长...
发帖时间：2006/3/31 12:06:00
番茄经加热再食用，将更有营养并能提高其抗癌作用。美国2002年4月17日的《农业和食品化学年报》上发表的署名文章指出：“热加工提高了番茄红素含量，从而提高了番茄的营养价值。”此项研究打破了人们的传统观念，即加工后的水果和蔬菜与新鲜状态相比，营养价值会降低。 将番茄加热到80℃，...
发帖时间：2006/6/1 14:19:00
巴氏奶成全球乳业发展方向糖酒快讯全球牛奶的生产、消费主要集中在欧洲、北美和大洋洲的发达国家，这些国家无论是奶业生产还是乳制品的加工水平都处于世界领先地位，从上世纪90年代开始，世界上主要的奶业生产国不约而同地改变了以往重量不重质的生产观念，开始着重关注牛奶的品质问题，目前，在欧美...
发帖时间：2006/7/12 13:32:00
休闲食品搭上时尚快车无论走进哪家超市或便利店，休闲食品(或称零食)货架无疑是品类最多、包装最花哨的区域。随着人们消费观念的转变，休闲食品不再是儿童的“专利”，俨然成为食品消费的重要内容，而时尚化已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。休闲的就是时尚的休闲食品从广义而言包含正餐、主...
