发帖时间：2010/3/15 12:32:00
心里憋件事，上来和大家唠唠。上周3月14号白色情人节那天，老公请我去吃法餐。本来点餐挺顺利的，叫了那家餐厅的招牌牛扒，可到点酒水的时候，我那固执的老公就坚决拒绝要红酒，而是非要拿出瓶九龙斋的酸梅汤来喝。他的理由是，第一他要开车所以不能喝酒；第二酸梅汤能解油腻，正好适合吃牛扒……我...
发帖时间：2010/7/14 8:41:00
说到西餐，吃过的人一定不少，可是相信没有多少人了解西餐食品的制作工艺吧！下面新景将为您介绍一些关于高档西餐肉制品的专业知识，让您在品尝西餐美味的时候也能对西餐文化侃侃而谈。早餐肠BREAKFASTSAUSAGE选用优质肉类，添加多种进口香料，经斩拌成肉糜。灌入优质羊肠衣，经蒸煮而...
发帖时间：2004/5/11 10:40:00
西餐宴会几乎每道菜都要跟一种酒。对于吃什么菜跟什么酒，喝什么酒用什么杯，都有规定。例如：冷盘或海味配烈性酒，用立口杯，喝汤时配淡味雪利酒，用雪利杯；吃鱼时喝白葡萄酒，用白酒杯；食烤肉牛排以及其他肉类时，饮红葡萄酒，用红酒杯；食野味时，饮红葡萄酒、白葡萄酒；食甜品时，饮白葡萄酒、香...
发帖时间：2005/4/26 10:15:00
我们公司是经营西餐餐厅的，现在准备开业，需要大批西餐原料及辅料供应，如果有广东或者深圳地区的供应商，请尽快跟我联络！谢谢！[em01]...
发帖时间：2004/6/3 15:55:00
●女士们在喝饮料前，记着先用餐巾轻拭嘴上的唇膏及油渍，以免杯边留下难看的唇印。●拿杯子时，手肘不要靠在桌面上，而要悬空拿起。使用高脚杯饮香槟时，不要用手紧紧地握住杯身，应优雅地以手指拿着下半部的杯脚。●用餐完毕后，正确的做法是将餐具并列侧放于碟上。交叉的摆放表示还末用完餐，而将用...
发帖时间：2004/8/13 11:41:00
“ChezJean”法餐，来自法国的美食。摄取法餐精髓并巧妙揉合了集各种异域风味于一身的东亚口味，独创出诸多别具一格的菜肴：有香菜鸡肉春卷配熏三文鱼和自制酸甜芒果酱、酥皮海藻猪柳配豆豉汁或嫩煎黑椒吞拿鱼配泰汁…同时，ChezJean可以向钟情于法餐的朋友们保证，本店的自制鹅肝配加...
发帖时间：2006/9/18 12:37:00
http://info.china.alibaba.com时间：2006-09-1808:43西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜6－8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道，似乎很繁琐，但每道一般只有...
发帖时间：2006/1/7 10:06:00
大家好，请问大家有没有关于西餐厅饮料研发的资料呀，或者说是那方面研发人员的素质资料这些？我急需用，请帮帮我，有资料的传资料，没资料的给我网址去看看？...
发帖时间：2013/1/24 9:57:23
红酒雪梨 红酒雪梨是西餐中一道有名的甜品，既可以滋阴润肺、去痰止咳，又有促进血液循环、美容养颜的功效。这道美食具有清火、去燥、安神、补血等功效，是一款不错的甜品。 原料：红酒700ml、水晶梨一个、冰糖适量、肉桂粉少许或桂皮一块、柠檬半个 做法：1、水晶梨去皮去核对半切开，...
发帖时间：2007/7/21 10:50:00
致：由：青岛神域冠亚食品有限公司营销部王云鹏日：2007年7月11日事：公司简介：您好！很高兴有机会向贵司介绍我公司的基本情况:我司全称：青岛神域冠亚食品有限公司，坐落于具有经济发展潜力的美丽的青岛西海岸，是中美合资，亚洲地区唯一一家生产裹粉洋葱圈食品公司。公司拥有美国进口的自动...
