发帖时间：2007/10/24 8:36:00
岐山臊子面，为陕西面食和西府面食一绝。这种面用手工擀制，料精味美，名噪三秦，誉满西北，声播神州。 岐山臊子面的特点，可以概括为九字令：“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香。”“薄、筋、光”指面条之质；“煎、稀、汪”指汤水温度要高，面少汤多，油、肉要多；“酸、辣、香”指调味之美。...
发帖时间：2009/12/14 12:22:00
当不上白领还买不起车了?4年前我大学毕业，那时我的梦想是当白领，因为在我印象里白领都是有房有车的，为此我还专门去考了驾照，可现实是我在西安寻觅了半年，啥也没干成。后来父母终于不忍心了，给了我十万块钱说自己创业去吧。四年后我仍然没当上白领，而是在西安北郊经营了一家服装店。每次进货都...
发帖时间：2011/1/7 23:04:00
在某画室宣传栏中有一幅巨幅照片，下面写着“某年清华美院造型第七名”的说明文字。据我所知，获得这个名次的考生本应出自常久青画室——一名来自西安的应届女生。那么，这到底是笔误还是故意为之，其中猫腻明眼人一看便知。所以，当我把这事告诉常老师和那位考生的时候，都忍不住笑了。 面对竞争激...
发帖时间：2011/2/18 11:14:00
目前白酒市场西凤酒连续6年保持以40%以上的速度迅猛发展,西凤品牌知名度和美誉度大幅提高,品牌价值达到83.23亿元人民币,排在中国白酒市场第七位。2010年增资扩股的成功,为西凤酒做大做强,快速腾飞插上了翅膀。而在此之前,关西凤借壳陕西某上市公司的传闻也不攻自破。西凤酒想借壳西...
发帖时间：2011/7/27 12:27:16
渝北区黄泥塝东和园张先生：日前在长安丽都一家超市的进口商品区选购，发现一种叫“虎标行”的苦荞茶，打着进口食品标识，产地却在四川凉山。这是不是食品界的达芬奇呢？如果是纯粹的国产货，就有吃消费者麻麻鱼的嫌疑了。希望有关部门能对其洋身份进行核实。超市说法是国产货，方便管理放在进口区记者...
发帖时间：2012/2/8 16:57:46
美食口述：绝品稻香蛙--让我“大开杀戒了”我是一个热爱生活，崇尚美食文化的小女子，一直在外苦苦求学。由于怀念家乡古城西安的特-色文化和特-色小吃而感到很憋屈。为了安抚我那饥渴的胃，哥哥带我来到了一家名叫绿荷餐厅“绝品稻香蛙”的高级餐厅。绿荷绝品稻香蛙是西安第一家地道的蛙类餐厅，听...
发帖时间：2012/9/27 16:03:47
中秋、国庆的脚步日益临近，各类商品进入消费旺季，月饼、饮料、白酒等这些节日中的主角品种繁多，使人眼花缭乱。记者昨日从陕西省质监局了解到，今年第叁批生产加工环节食品质量监督抽查中，7个批次月饼、20个批次饮料、37个批次的白酒均因检验不符合要求 7批次月饼质量被曝不达标 本次...
发帖时间：2012/11/5 9:18:59
四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司（以下简称丰谷酒业）座落于自古有“蜀道明珠，富乐之乡”美誉的四川省绵阳，古称绵州。绵州自古盛产美酒，其中有历史文字记载考证可追溯到公元212年的富乐烧坊。据《三国志》和《方舆胜览》记载：东汉建安十六年（公元212年），刘备入蜀，益州牧刘璋迎至绵州，...
发帖时间：2016/1/12 17:14:35
陕西特色小吃牛羊肉泡馍（附香料包配比）介绍：牛羊肉泡馍是回族著名特色主食。又称“羊肉糊饽”。它是由战国时期的“羊羹”演变而来，唐朝至元朝，信奉伊斯兰教的回族同胞从四面八方大量迁入西安，他们擅长烹制牛羊肉，有人用面粉制成小圆饼，当时称“托托馍”，同牛羊肉同煮，味道很美，后经不断发展...
发帖时间：2016/7/3 14:52:35
陕西凉皮为汉族特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。一般凉菜拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各有特色，口味不同。主要有：麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两...
