发帖时间:2015/3/16 9:42:36
南方爱吃辣的地方有不少,俗话说‘贵州人不怕辣,四川人辣不怕,湖南人怕不辣’。而各地钟情的辣又各有不同,湖南的辣是带着香的,半碗香料半碗肉;带着鲜的,野菜土鸡借着血炒,要的是正味。常听人说湘女多情,柔中藏刚;湘军善战,霸蛮能成事,这种地域性格与爱吃辣椒脱不了关系。到底谁滋生了谁,难...
发帖时间:2004/7/28 13:04:00
50.郑州:鲤鱼三吃 郑州也喊振兴豫菜,但又自嘲:凡是需要振兴的东西,离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是郑州的名菜,从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的,饭馆买回鲤鱼来,必须在清水池里面养两三天,把土腥味吐干净,才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了,不过一鱼三吃还是让人食指大动。一...
发帖时间:2004/8/13 11:30:00
.永州:炒血鸭 “炒血鸭”乍一听总牵起暧昧不爽的感官,看上去也是紫红色呈糊浆状,但是,在会吃鸭的人看来,鸭血可是清火败毒的一大宝。永州人自然是会吃鸭的,所以他们挑了最生猛鲜活的鸭一刀划入颈下,让鸭血淌入盛了料酒的碗内。鸭子去毛剖腹切块,再就与生姜、干红辣椒、蒜瓣一道入油锅爆炒,...
发帖时间:2006/12/21 17:54:00
51.开封:芝麻翅中翅 到开封你要吃正宗的豫菜——这里可是千年开封府啊!豫菜的用料一般都很家常,妙在调味和火候。芝麻翅中翅其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻,放油中炸。炸熟的蛋汁酷肖蝉翼。豫菜中难得有这样美丽又美味的菜。 52.洛阳:连汤肉片 洛阳喜欢吃水席,几十道菜,汤汤水水...
发帖时间:2015/11/30 9:18:54
海淘孕期维生素未必适用,洋为中用可能导致补充过量或不足;孕晚期准妈妈还要注意补铁医学指导/广州市妇女儿童医疗中心保健部公共营养师吴燕燕西方国家的“黑五”促销刚刚过去,记者了解到,不少备孕或已孕女性,都趁机海购了孕期营养素。怎么吃、各种营养素该怎么补一直是准妈妈们关心的问题之一,但...