发帖时间：2017/1/19 11:05:45
材料，阳澄湖大闸蟹，橙子。配料，酒、醋、食盐。过程：选熟透且带有两片叶子的大橙子，把顶部切下去瓤，留下少许橙汁，把大闸蟹的黄、肉塞入其中，再以切下的顶部封口放入蒸锅中，加酒、醋、水蒸熟。吃大闸蟹时蘸醋、盐，滋味清香，令人悠然而生雅趣......
发帖时间：2012/8/16 11:30:16
说到苏州阳澄湖大闸蟹，不但大闸蟹本身滋味鲜美，名扬世界各地。古代的苏州本身也是个文人墨客云集的地方，诗人们品过美味的大闸蟹后，诗兴大发就此赋诗几首也是常有之事。今天，我们就来为大家介绍两则关于大闸蟹的诗。皮日休于唐咸通八年中进士后，次年即到苏州，十年任苏州军事判官，与陆龟蒙结为诗...
发帖时间：2012/8/22 11:46:54
说到苏州阳澄湖大闸蟹，不但大闸蟹本身滋味鲜美，名扬世界各地。古代的苏州本身也是个文人墨客云集的地方，诗人们品过美味的大闸蟹后，诗兴大发就此赋诗几首也是常有之事。今天，我们就来为大家介绍两则关于大闸蟹的诗。皮日休于唐咸通八年中进士后，次年即到苏州，十年任苏州军事判官，与陆龟蒙结为诗...
发帖时间：2012/9/7 16:14:39
苏州阳澄湖大闸蟹是食客们在金秋十月最受欢迎的食品了，因为阳澄湖大闸蟹的肉质鲜美，并且煮法简单，只要蒸或煮就能得到鲜美的味道，因此备受推崇。近日，阳澄湖协会在上海开了阳澄湖大闸蟹的新闻发布会，表示今年的阳澄湖大闸蟹将在9.22日开湖，并发表了有关于大闸蟹销售价格的基本定位，预计今年...
发帖时间：2012/9/29 14:14:06
作为中华美食的代表者之一——阳澄湖大闸蟹，可以作为主料烹饪许多种不同美味的料理，今天向大家分享用大闸蟹作主料的美食螃蟹冬粉煲。材料：蟹1只、冬粉1把、白萝卜20克、红萝卜20克、葱1根、姜1块调味料：a.盐1/2小匙,酒1大匙,白胡椒粉少许b.盐1小匙,糖,酒个1大匙,沙茶酱2大...
发帖时间：2016/10/26 14:22:22
“未识国宝愧对目，不食螃蟹辜负腹。”中国大闸蟹产业网联合各原产地最具实力的大闸蟹养殖供应商，供应最纯正血统的大闸蟹。正宗原产地大闸蟹，美味第一，送礼首选！...
发帖时间：2012/8/21 13:22:37
天气转热，现在已是一片吃蟹的热潮了。大家普遍爱用清蒸的方法吃大闸蟹，因为这样最容易保留蟹的鲜甜，也最能享受到蟹的丰美肥润。那么，在吃蟹之前，首先要注意的就是如何洗蟹了，怎样才能把蟹洗干净，将泥沙全部去净呢，其实是有方法的。1、首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫...
发帖时间：2012/10/31 15:21:24
阳澄湖大闸蟹配豆腐既健康又营养。因为豆腐是最健康的白色食品，而白色食品含纤维素、蛋白质、脂肪、微量元素及一些抗氧化物质，具有提高免疫功能、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用。大家都来学习一下如何做蟹黄豆腐。蟹黄豆腐材料：豆腐2块，阳澄湖大闸蟹蟹膏50克，姜葱适量，清水或骨头汤250...
发帖时间：2006/3/31 20:04:00
急购蟹黄，请教蟹黄对过氧化值和酸价的标准...
发帖时间：2011/7/22 14:44:28
吃了会上瘾的的蟹——阳澄湖大闸蟹有一种蟹吃了会上瘾，如果你不相信吃了就知道，它的名字叫阳澄湖大闸蟹。大家可能吃了很多蟹，是不是觉得口感上的差距很大呢？建议大家要吃蟹就吃阳澄湖大闸蟹，不吃不知道，吃了吓一跳，味道确实不一样。我简单介绍一下阳澄湖大闸蟹，这种带着很多的传说的而又给大家...
