发帖时间：2012/9/17 13:18:22
北京阳澄湖大闸蟹团购以其独特的美味，不但征服了很多很多的大众味蕾，还形成一种独有的蟹文化。作为一种文化，大闸蟹也有自己的的传说。在《白蛇传》里，白娘子被镇压在雷峰塔下，老百姓为白娘子鸣不平的消息传到玉帝的耳朵里，玉帝派天兵天将下凡捉拿法海，法海赶紧溜之大吉，逃到了阳澄湖边时，无路...
发帖时间：2012/9/17 13:37:28
平日里说到大闸蟹的做法，大家的第一反应都是蒸蟹，这样子虽然确实味美，但长此以往不免显得有些单调。今天就来教大家一种别出心裁的品蟹办法，那就是阳澄湖大闸蟹炒饭。有没有很感兴趣呢？那就赶紧看下去吧。上海阳澄湖大闸蟹特卖，欢迎选购。原料：阳澄湖大闸蟹一只、煮熟的米饭若干、香菇、荷兰豆、...
发帖时间：2012/11/5 16:18:12
平日里说到大闸蟹的做法，大家的第一反应都是蒸蟹，这样子虽然确实味美，但长此以往不免显得有些单调。今天就来教大家一种别出心裁的品蟹办法，那就是阳澄湖大闸蟹炒饭。有没有很感兴趣呢？那就赶紧看下去吧。 上海阳澄湖大闸蟹特卖，欢迎选购。 原料： 阳澄湖大闸蟹一只、煮熟的米饭若干...
发帖时间：2012/4/24 16:05:31
原料：阳澄湖大闸蟹2只、土豆2个做法：土豆切成片，用盐抓一下。放锅里炸成两面金黄，捞起铺在盘底。螃蟹洗净，切成四块。将大闸蟹块摆在土豆上，放入蒸锅里蒸到大闸蟹熟就可以了。这道菜中大闸蟹的味道都渗到土豆里，土豆非常美味。大闸蟹是高蛋白、高钙食物，营养丰富，含有多种维生素。不仅是食中...
发帖时间：2011/7/1 15:56:00
阳澄湖大闸蟹的做法多种多样，而且很讲究菜系的搭配，看上去很简单的一道菜系其实是出自许多大师精心调配的。既要将就营养又要讲究口味，今天我们就一起来看看，民间大师为我们精心研究出来的一道菜：阳澄湖大闸蟹烧豆腐，豆腐里面含有大量的钙、磷、铁，大闸蟹里面含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生...
发帖时间：2008/11/12 13:47:00
螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人会腹痛腹泻。如果能配着喝点酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。但在酒的选择上也是很有讲究的，一中一西两种酒配着螃蟹吃最好。 众所周知，在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现，如果吃海鲜时...
发帖时间：2012/8/9 13:08:10
怎样吃螃蟹？清蒸、干煎、或者做成香锅，等等，大家心里一定有许多答案。不过大多数人第一个想到的还是清蒸。特别是吃阳澄湖大闸蟹时，必须要清蒸，这才是最享受的吃法，不加任何味重的调料，才能吃出最原汁原味的蟹的鲜甜。然而，蒸完了蟹以后该如何快速地将蟹解体，趁热吃到刚出锅时香味浓郁的蟹肉，...
发帖时间：2012/8/14 11:20:39
怎样吃螃蟹？清蒸、干煎、或者做成香锅，等等，大家心里一定有许多答案。不过大多数人第一个想到的还是清蒸。特别是吃阳澄湖大闸蟹时，必须要清蒸，这才是最享受的吃法，不加任何味重的调料，才能吃出最原汁原味的蟹的鲜甜。然而，蒸完了蟹以后该如何快速地将蟹解体，趁热吃到刚出锅时香味浓郁的蟹肉，...
发帖时间：2009/6/3 18:41:00
大闸蟹好吃还是小龙虾好吃...
发帖时间：2011/8/1 15:27:39
说到汤团，最有名气的当然要数宁波猪油芝麻汤团了。小巧玲珑，香甜糯滑。和宁波汤团比起来，上海本地汤团则要粗矿许多，一般要比乒乓球还大。内馅也有很多种，有鲜肉、菜肉、豆沙、枣泥等等。记得小时侯住在四川北路，在靠近多伦路那里有家四新糕团店，一年四季天天门口都是排着长队，那是食客们在等候...
