发帖时间：2006/6/26 13:12:00
三、抽样（采样）方法确定了抽样方案以后，抽样方法对抽样方案的有效执行和保证样品的有效性代表性至关重要。抽样必须遵循无菌操作程序，抽样工具如整套不锈钢勺子、镊子、剪刀等应当高压灭菌，防止一切可能的外来污染。容器必需清洁、干燥、防漏、广口、灭菌，大小适合盛放检样。抽样全过程中，应采取...
发帖时间：2007/1/7 19:22:00
2007食品安全新规则发布时间:2007-01-0509:25:13.0 食品召回制有望逐级定 目前，《食品安全法》草案对即将在国内推行的食品召回制度有了进一步的深入。据了解，目前针对涉及的食品召回制度业内普遍看好的方式是逐级制定。 召回制度分3个等级，其中一级召回针对可能...
发帖时间：2007/11/21 18:45:00
随着中国经济持续性的快速发展及商品经济空前繁荣。根据国家统计局数据，2006年第二季度城乡居民资金和储蓄再创新高，达到史无前例的150000亿元。中国的老百姓越来越多的参与到这场空前的商业盛宴中，创业投资加盟即成为主要方向。但现如今市场上的各种加盟项目品类繁多，新产品、新技术层出...
发帖时间：2007/12/4 22:57:00
冰淇淋是以牛乳或乳制品为主要原料，加入鸡蛋或蛋制品、蔗糖、乳化剂、稳定剂以及香料等，经过混合配制、均质、杀菌、成熟、凝冻、成型、硬化等工序加工而制成的一种富含营养的冷冻食品。冰淇淋的种类很多，原料的配合也多种多样，化学组成也各不一致。一般的脂肪含量为8—14%，总干物质为32—3...
发帖时间：2010/11/22 11:43:00
饼干业的蓬勃发展，与饼干配料及其添加剂的高速发展紧密相连，饼干原料及其添加剂种类也愈来愈多，它正朝着专用、高效、绿色、安全方向发展。本文就饼干配料及其添加剂的功能、国外发展趋势和如何正确选用作一介绍，供国内同行参考。一、小麦粉面粉是饼干生产第一大配料，如何根据各类饼干的特性，正确...
发帖时间：2010/12/21 15:37:00
广西展览馆、南宁国际会展中心同期举办第二届广西南宁新春年货购物节时间：2011年1月15日-31日地点：南宁市国际会展中心指导单位：南宁市人民政府批准单位：南宁市工商局媒体支持：南宁电视台、南国早报、南宁晚报、南宁生活报、广西交通电台、公交车车体广告主办机构:南宁国际会议展览有限...
发帖时间：2011/8/30 12:31:27
临近中秋，又到了给国外的亲友寄月饼的时候，但如果邮寄不当，不能按时收到月饼，不仅会影响邮寄双方的心情，而且会引起不必要的纠纷。福建省检验检疫局发布提醒，部分国家对邮寄月饼有限制，部分国家更是禁止寄递月饼入境。消费者在向国外邮寄月饼前，最好先通过国外亲友咨询清楚寄达国有什么检疫要求...
发帖时间：2012/2/27 15:54:17
近几年来，随着人们对冷藏食品需求的不断增多，对食品保鲜要求的不断提高，冷链物流应运而生。冷藏、保温汽车冷藏、保温的特殊功能满足了食品冷藏运输过程中保鲜和冷冻的要求，主要用于生鲜农副食品饮料的储运，在冷链物流产业中起着重要的作用，也是冷链物流中的一项非常重要的环节，冷藏保温汽车前景...
发帖时间：2012/12/1 16:31:54
臭氧水杀菌技术在肉制品中的应用一、传统食品杀菌的方式的利弊杀菌是食品加工中确保食品安全的重要工艺流程，随着科技的发展，杀菌手段和方法日益多样化，并向着安全、高效、节能、环保等方向发展。传统的杀菌方法是热力杀菌，由于食品的传热性能一般较差，食品的物料中心达到杀菌温度所需时间较长，致...
发帖时间：2013/11/18 16:00:19
臭氧发生器是用于制取臭氧气体（O3）的装置，臭氧易于分解无法储存，需现场制取现场使用（特殊的情况下可进行短时间的储存），所以凡是能用到臭氧的场所均需使用臭氧发生器。臭氧发生器产生的臭氧气体可以直接利用，也可以通过混合装置和液体混合参与反应。广泛应用于饮用水，工业氧化，食品保鲜...
