发帖时间：2017/9/7 10:11:51
焙烤食品原料类：[attachimg]26749[/attachimg]《中原三省面粉》、《面粉的组成与特性》、《河套面粉剖析》、《北美面粉与欧洲面粉性质》、《南方面粉剖析》、《糖和糖浆》、《糖的家族》、《植物油与动物油》、《烘焙油脂的性质与作用》、《水质在糕点产品做得作用》、《...
发帖时间：2007/1/18 13:07:00
发布时间：2006-12-0807:00记者从日前在京举行的第七届中国蛋品科技大会上获悉：禽蛋是我国除猪肉之外的第二大蛋白质消费品，人均禽蛋占有量达21.9公斤，是世界平均水平的2.1倍。但是我国蛋制品加工业由于技术落后，加工品种单一，未能形成明显的品牌优势，“液体蛋”及其制品生...
发帖时间：2009/3/6 15:50:00
（2）产品类别编号：产品类别编号由阿拉伯数字组成，位于QS代码第5位至第8位，编号由国家质检总局统一确定。具体类别编号规定如下表：产品类别编号产品类别编号产品类别编号粮食加工品小麦粉0101大米0102挂面0103食用油、油脂及其制品食用植物油0201调味品酱油0301食醋030...
发帖时间：2005/5/29 7:53:00
全自动凯氏定氮仪UDK142半自动凯氏定氮仪UDK132手动凯氏定氮仪UDK126D消化炉：DK6,DK20,DK42/26,20/26,6/48脂肪测定仪：SER148/3,SER148/6纤维测定仪：FIWE3,FIWE6,COEXLabplant喷雾干燥器SD-Basic(...
发帖时间：2013/1/9 15:39:19
昨天，山东省质监局在网站上公布了去年第四季度对乳制品、酱油、食醋、食糖、蛋制品、蜜饯及水果制品、炒货及坚果制品、淀粉制品（粉丝、粉条）、食品包装材料8类食品产品和1类食品相关产品共计1921批次产品的检验结果，共有176种食品或食品相关产品不合格，其中包括我市17家食品生产企...
发帖时间：2008/11/11 12:12:00
目录第一部分相关法规规章及标准中华人民共和国产品质量法2中华人民共和国食品卫生法20产品标识标注规定36食品标识管理规定42关于加强液态奶标识标注管理的通知51关于严格液态奶生产日期标注有关问题的公告54关于蜂蜜制品名称标注的意见56关于复原乳标识标注有关问题的通知58关于明确复...
发帖时间：2004/10/25 8:55:00
北京公布固体饮料等抽查结果(2004.10.22) 北京市质量技术监督局近期的一项质量监督抽查结果显示，北京市生产、销售的固体饮料和淀粉制品质量过关牞而冷冻饮品和淀粉质量尚待提高。 固体饮料是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添...
发帖时间：2004/12/29 12:11:00
冰淇淋的加工冰淇淋是一种以乳与乳制品为主要原料，加入蛋或蛋制品、水、糖、适量稳定剂、乳化剂、香料，经混合、杀菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品。具有较高的营养价值，优良的风味。为广大消费者所喜爱。第一节冰淇淋的品种按原料和辅料不同来分：1、普通冰淇淋。仅用...
发帖时间：2005/2/23 16:34:00
乳制品---在现代食品工业中涉及其halal性的一些问题乳制品工业是一个有着悠久历史的的工业,乳品是人类膳食中不可缺的一分子,关于这方面的资料十分的多,然而在乳品行业里很少能听见有关"halal"的行话!!!!关于乳品的halal性,由于人们对于其生产加工不是很了解,通常被大多数...
发帖时间：2006/1/12 9:36:00
干鸡蛋黄粉（HENEGGYOLK） 蛋粉的用途较广泛，除食用外，还可用于食品工业，如制糖果、饼干、面包、奶糕、方便面、冰淇凌、鸡精等。 蛋黄粉还可提炼蛋黄素供医药工业用，提炼蛋黄油用于油画、化妆品、肥皂等，蛋黄油还可以治疗湿气和溃疡、疗效很好。蛋黄粉提炼卵磷脂、卵磷脂是一种科...
