发帖时间：2004/7/1 9:10:00
我喜欢吃红色的番薯，我们称为红心地瓜，特别甜：）小时候在我们县城吃过[em02]现在大都市好象都没有这个品种，所以我再也没有吃番薯了。还有一种蕨菜，是野菜的一种，生长于春季，开花像手掌，位于茎的顶部，不过只有茎比较好吃，开花就老了，不好吃了。这种植物生长在武夷山脉，不知道其他地方...
发帖时间：2004/8/5 8:53:00
水果类禁忌枣不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。苹果不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。鸭梨忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。桔子忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。山楂石榴木瓜葡...
发帖时间：2006/7/22 15:19:00
蔬菜类的热量表食品名称热量(大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分(克)可食部分(克)干姜273/95茄子(绿皮)25/90蕨菜(脱水)251/100苋菜(青)25/74竹笋(黑笋,干)213/76雪里红24/94辣椒(红尖,干)212/88小葱24/73黄花菜199/98菠菜2...
发帖时间：2006/9/25 15:38:00
山野物上汤清炒重营养 从东北运来的野菜，无污染，而且营养价值大多高于普通蔬菜，长白山野菜素炒、凉拌都是食客必点。 传统东北菜中的山野菜，必有黄瓜香。所谓黄瓜香其实是一种东北的绿色山野蕨菜，因为样子像猫的爪子，很多东北人又叫它猫爪子。清炒味道略带咸腥，清脆有嚼头，还有股独特的清...
发帖时间：2009/10/31 17:06:00
说的好，顶一下，我在补充几个：榛蘑、红蘑、松蘑、蕨菜、凤翅菜等等，大家可能都没听说过，这些都是纯天然的绿色有机食品，美容养颜、保健常吃这些才能吃出健康来。简单介绍一种：野生的榛蘑是不可人工培植的，味美且香，多生张于树木的根部与倒木上。榛蘑营养价值丰富，经常食用非常有益于人体健康，...
发帖时间：2009/12/18 13:37:00
蔬食类每百克中主要维生素含量一览表（红色数字为B12含量最高）：每百克黄豆蚕豆芸豆绿豆口蘑鸡腿蘑香菇金针菇燕麦黑木耳薏米黑米小米维A（微克）288514.4755235420174161917B1（毫克）0.410.370.180.250.070.140.190.240.30.1...
发帖时间：2010/9/20 20:50:00
一家店，藏在不起眼的地方，去就餐时却要提前预定——这就是沈阳春夏秋冬中兴店魅力的体现。青砖墙、木屏风，古色古香的装饰，铺面而来的川菜香气，让人一进入店中就感受到了浓厚的四川气息，不仅食指大动，迫不及待想一尝沈阳川菜示范店的正宗味道。蕨菜粉、夫妻肺片、青花椒煮牛蛙、青花椒煮鲜虾、水...
发帖时间：2015/3/19 10:28:54
餐饮业现竞争层次已上升到品牌阶段，越来越多的湘菜品牌在崛起，如湘西部落，其营销模式已不单只是促销，要想打造一个好的品牌，必须整合文化底蕴、出品特色、人力资源等元素，再策划传媒进行有针对性的宣传推广，以使之在消费者心中留下深刻的品牌印象。拥有具备影响力的餐饮管理新理念，拥有严格的管...
发帖时间：2004/6/17 14:21:00
山珍海味，曾经是人们对饮食的一种奢求，而今，取而代之的是“粗粮细作”、“回归自然”和“绿色营养”之类的时尚食品。所谓“野菜宴”便是饮食时尚之一。2000年国庆假期中，笔者到四川省崇州市九龙沟风景区采访，路过一处农家小餐馆，被菜谱牌上的“野菜全席”所吸引。笔者当时只身一人，要吃“全...
发帖时间：2004/8/5 8:51:00
肉食类禁忌猪肉忌与鹌鹑同食,同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气；忌与荞麦同食,同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。猪脑髓不可与酒、盐同食,影响男子性功能；羊肉忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋...
