发帖时间：2011/7/14 10:40:25
核心提示：很多人洗菜，喜欢放在清水中浸泡一段时间，以为这样更干净，吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗，并不能够更洗净农药残留，甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。 首先，浸泡对清除农药残留并不更有效。中国农业大学食品学院专家指出，农残中最主要的成分是有机磷，而这种物质不是水溶性的...
发帖时间：2011/7/15 12:07:07
很多人洗菜喜欢放在清水中浸泡一段时间，以为这样更干净，吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗，并不能够完全洗净农药残留，甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。 首先，浸泡对清除农药残留并不更有效。中国农业大学食品学院专家指出，农残中最主要的成分是有机磷，而这种物质不是水溶性的。相比之下...
发帖时间：2012/9/3 15:30:08
“红酒配红肉，白酒配白肉”，这个准则想必爱喝葡萄酒爱的人都有一定了解。那么颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间的桃红葡萄酒，它与什么样的美食最为相搭? 好几位喜欢桃红葡萄酒的达人曾说到，与桃红酒最相称的其实就是普罗旺斯风味的美食。普罗旺斯的佳肴是南法乡村美食的一大代表，以酱料为特色...
发帖时间：2014/5/14 11:06:06
夏天到了吃点啥呢？哎，据说有个健牛凉粉，我百度一下哈，哇！介绍真不少，拷一个过来：健牛凉粉是以天然海洋石花菜为原料，经过科学加工而成的纯绿色天然海洋食品。产品经卫生部门检测，完全符合卫生标准。本品经过国家QS检测认证并获得专利。本品不添加任何化学添加剂或防腐剂。另外海藻多糖还可以...
发帖时间：2014/7/9 9:53:41
说起天麻，年龄大点的人应该都不陌生吧，有很多的老年人经常食用这种中药材，对于疾病有着很好的治疗作用，天麻具有很好的镇痛作用、镇静作用、抗惊厥作用、降低血压作用、明目作用、增智作用。更多研究还表明，天麻对学生增智、健脑，保持良好的学习状态，脑力劳动者保持清醒的头脑和充沛的精力，老年...
发帖时间：2014/7/17 8:42:09
说起天麻，年龄大点的人应该都不陌生吧，有很多的老年人经常食用这种中药材，对于疾病有着很好的治疗作用，天麻具有很好的镇痛作用、镇静作用、抗惊厥作用、降低血压作用、明目作用、增智作用。更多研究还表明，天麻对学生增智、健脑，保持良好的学习状态，脑力劳动者保持清醒的头脑和充沛的精力，老年...
发帖时间：2014/12/2 23:13:18
核心提示：一、调料的制备用盐1～1.5千克和辣椒粉0.25千克，充分混合后用开水冲成浆糊状，冷却待用。再用与辣椒等容量的蒜捣成泥，用刀将适量葱剁成碎末，同时把适量梨擦成细丝待用。一、调料的制备用盐1～1.5千克和辣椒粉0.25千克，充分混合后用开水冲成浆糊状，冷却待用。再用与辣椒...
发帖时间：2016/5/3 23:27:46
海参属于海鲜产品，营养丰富，一直以来，都是餐桌上的滋补圣品。随着人们生活水平的提高，加上生活压力大、工作繁忙等原因，亚健康人群也越来越多，因此对健康的追崇欲望也越来越强烈，而海参以其独特的营养价值，受到人们所喜爱，但在平时食用中，却存在着很多不当的吃法，导致海参营养不能充分的得到...
发帖时间：2016/8/3 16:11:33
哪里教东北大拉皮，正宗炒凉粉的做法，我想学正宗大拉皮麻酱鸡丝拉皮，新乡市高新区餐饮中心教东北拉皮是东北的名小吃，又称拉皮、东北拉皮、东北大拉皮、水拉皮、东北凉皮。东北拉皮以其色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻而著称，是东北凉菜(也叫东北凉拌菜)的主要原材料之一。制作方法主...
发帖时间：2007/2/7 22:05:00
方法一：烧羊肉时放一些胡萝卜，再加些葱、姜、酒等作料一同烧。羊肉与胡萝卜同烧，不但可以去掉膻味，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素，这样烧出来的羊肉，吃起来不仅不觉得油腻，而且能提高食用营养价值。方法二：烧羊肉时放点桔皮，杏仁，红枣等，也可以消除膻味。方法三：烧羊肉时，放少量绿...
