发帖时间：2004/8/6 13:28:00
以下是引用qioka在2004-8-612:44:00的发言：请问日语的“みりん（味醂）”是什么？有谁知道啊？味淋及其发酵调味液的种类日本的酒税法规定了味淋分为以下4种：1.在米及米曲中添加烧酒或酒精；2.在米、米曲及烧酒、酒精中添加葡萄糖、水饴糖、蛋白质分解物、有机酸、氨基酸盐...
发帖时间：2004/7/24 8:36:00
奶油花生糖奶油花生糖系重庆冠生园食品厂著名产品，已有40多年历史。其制法系由花生巧克力脱胎而来，不但有花生制品酥松脆的共同特点，而且在香甜中有咸味，使口味更舒适鲜美。早在40年代就受到中外消费者的赞誉，现仍保持了该产品原有的特色。原料配方川白糖23．5公斤，花生仁22．5公的，奶...
发帖时间：2004/7/15 10:53:00
花色巧克力糖花色巧克力糖是在糖体外面涂一层巧克力原料，但不同的是，这种巧克力糖，形态多样，香味别致，美观大方，具有特色，品种有20～30种之多，不但口味不同，而且形态也不同，装上高级礼盒，很有气派，这种花色巧克力糖在国外目前也是很受欢迎的高级产品。制作方法1.糖心制造。各种花色巧...
发帖时间：2004/7/8 15:43:00
眼下正是荔枝上市的季节。荔枝不仅味美，而且其营养十分丰富，含有大量的果糖、维生素、蛋白质、柠檬酸等，对人体有补益作用。然而中医认为荔枝是属湿热之品，民间有"一颗荔枝三把火"之说。所以尽管美味可口，也不能多吃，否则很可能会患上荔枝病。 荔枝病的实质是一种"低血糖症"，荔枝中含大量...
发帖时间：2004/5/17 17:51:00
中国是世界茶叶的集聚地，各种名茶琳琅满目。可是茶叶对糖尿病有何作用，却很少深入的研究。最近6月份出版的世界著名临床糖尿病杂志上发表了日本和我国台湾学者合作的研究论文，认为乌龙茶有助于抗高血糖。日本人喜饮乌龙茶，所以他们以此作研究。乌龙茶是介于不发酵的绿茶和发酵的红茶之间的一种半发...
发帖时间：2004/5/17 17:42:00
中国是世界茶叶的集聚地，各种名茶琳琅满目。可是茶叶对糖尿病有何作用，却很少深入的研究。最近6月份出版的世界著名临床糖尿病杂志上发表了日本和我国台湾学者合作的研究论文，认为乌龙茶有助于抗高血糖。日本人喜饮乌龙茶，所以他们以此作研究。乌龙茶是介于不发酵的绿茶和发酵的红茶之间的一种半发...
