发帖时间：2016/6/9 10:36:52
[b]糕点配方设计系统主要元素文/杜德春烘焙技术研发机构[/b][attachimg]24095[/attachimg]糕点烘焙配方设计元素系统:主体流派类别骨架设计；色泽设计；调香设计；调味设计；品质改良设计；防腐保鲜设计；功能性产品设计；产品成本设计；产品低糖低油设计；产品短...
发帖时间：2016/4/28 11:38:04
在“富贵病”泛滥的二十一世纪，全谷物食品所代表的健康生活方式在全球得到了广泛的追随。“全谷物”食品是一大类健康谷物食品，近年来在国际上发展迅速，其中富含膳食纤维、维生素、矿物元素及酚类化合物、类胡萝卜素、维生素E、木酚素、β-葡聚糖、菊粉、抗性淀粉、植物甾醇与植酸等植物化学元素。...
发帖时间：2016/4/11 14:22:55
达牡蛎那萃取与法国进口牡蛎精华，是天然的养肾补肾佳品，见效快效果好。达牡蛎那是采用野生牡蛎，通过国际先进生物活性提取的高价值营养食品，吸收率99.8%，有效成分可迅速激活海绵体纤维，10分钟起效，让你体验前所未有的感觉。...
发帖时间：2016/4/6 11:54:41
葡萄，科学家誉为“植物奶”、“水果皇后”，除含有60%以上的游离水和胶体结合水、化合水外，还含有矿物质、含氮物质、氨基酸以及多种维生素，尤其是红葡萄汁还含有花青素、类黄酮等对人体非常有益的成份。医学研究证明，葡萄汁是肾炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量，饮用葡...
发帖时间：2016/3/4 11:31:55
枣核恋最近成了广受大家喜欢的休闲零食，很多人觉得红枣和核桃都是营养食物，一起吃味道更好更独特，又有新鲜感，大家都爱不释手呢。但是要注意了哦，吃红枣夹核桃也有一些注意事项哦。 一热量高不宜吃太多 大枣外皮过硬不好消化，大量食用红枣有损消化功能，而且红枣的含糖量高，糖尿病人、牙病患...
发帖时间：2016/2/22 10:00:31
作为第三代最新生物技术的糖生物工程，生物科学界用一连串的“最”给予高度评价：最新的生命科学前沿学科是糖生物学，最大的生命信息是糖链，最聪明的免疫物质是寡糖，最有活性、最有效的寡糖物质是壳寡糖。壳寡糖是甲壳素(几丁质)类物质的高端衍生物，是含有氨基的低聚糖。其化学结构与植物纤维非常...
发帖时间：2016/1/14 11:41:22
《食品界》杂志由中国商业联合会主管，北京食品科学研究院主办，《中国食品》杂志社出版的国家级食品行业期刊。《食品界》杂志为月刊，国内统一刊号：CN10-1162/TS，国际标准刊号：ISSN2095-638X，国际标准大16开本，四色印装，面向国、内外公开发行。本刊已被《中国学术期...
发帖时间：2016/1/5 18:22:29
《食品界》杂志由中国商业联合会主管，北京食品科学研究院主办，《中国食品》杂志社出版的国家级食品行业期刊。《食品界》杂志为月刊，国内统一刊号：CN10-1162/TS，国际标准刊号：ISSN2095-638X，国际标准大16开本，四色印装，面向国、内外公开发行。本刊已被《中国学术期...
发帖时间：2015/12/29 14:01:33
据报道，近日，上海的儿科专科医院门急诊爆棚，在新华医院、儿童医院等各大医院，带娃看病时间都要超过4-6小时。孩子集体生病，家长们需要注意什么？儿童冬季易患病进入12月份，受强冷空气、气温偏低等因素影响，室内常出现空气质量下降。此时，像腮腺炎、水痘、流感等呼吸道疾病可能会乘虚而入，...
发帖时间：2015/12/17 13:53:12
大豆卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。然而，真正了解大豆卵磷脂的人却很少，卵磷脂在我国也只是少数人享用的“贵族食品”。而在发达国家，卵磷脂已成为很普及的营养食品了。据说，美国人连煮饭也用上了卵磷脂，煮出的米饭颗粒饱满、晶莹剔透、香味溢人。那么，卵磷脂都有哪些保健功...
