发帖时间：2004/10/27 18:52:00
可口和百事将换营养标识此举未在中国进行 北京晨报讯(记者马小森)针对肥胖人口日益增加的担忧，可口可乐公司和百事公司近日表示，它们计划将部分产品的全部热量和其他营养成分信息标注在包装上。据悉，更换标识的举动还没有计划在中国进行。 美国食品和药物管理局的发言人证实，该机构预计...
发帖时间：2012/7/27 9:17:26
昨天上午，记者走访了我县多家大型超市，发现不少水饺、汤圆、馄饨等速冻食品都已标明了营养标签，而诸如腐乳、酱油、酱菜等食品包装上还没有见到营养标签的身影。 对于大多数市民来说，商品注重的通常还是生产日期和保质期，对于营养标签这个新事物很多人还是不了解的。 家住玉城东岙小区的...
发帖时间：2004/5/11 11:07:00
汤底材料：山药、芡实、茯苓、莲子各1小把、百合1把火锅料：瘦牛肉片45克、冻豆腐40克、蟹肉棒1个、蛋饺2个、鱼卵卷2个、高丽菜100克、蕃茄30克、西洋芹50克、菠菜50克、芋头30克、拉面75克营养成分分析:arrow:蛋白质（克）=27.2脂肪（克）=12醣类（克）=74....
发帖时间：2004/5/11 11:10:00
汤底材料：远志、酸枣仁各1小把、生姜1小块、葱1根、盐1小匙火锅料：鸡肉片35克、蟹肉棒1个、蛋饺2个、鱼饺1个、虾饺1个、冻豆腐30克、猪血糕35克、大白菜100克、茼蒿100克、金针100克、香菇2朵、饭3/4碗营养成分分析蛋白质（克）=30.8脂肪（克）=13.5醣类（克）...
发帖时间：2005/1/10 2:53:00
每日三克干品裙带菜可供人体新陈代谢需要每(100g)干裙带菜营养含量(mg) 镁428 钾6180 钠6800 钙980－1300 硒0.053 碘271 铜2.1 锰2.9 铁63 磷460 锌9.5 维A53.6 维B1－0.28 维B2－1.32 维C－16.4 维E 胡...
发帖时间：2005/1/15 14:00:00
果蔬粉加工因其原料利用率高，特别是对原料的大小、形状没有要求；拓宽了果蔬菜原料的应用范围。研究表明，果蔬粉几乎能应用到食品加工的各个领域，可用于提高产品的营养成分，改善产品的色泽和风味。具有广阔的前景...
发帖时间：2005/1/27 20:12:00
FDA严把食品健康关新出台反式脂肪酸含量标注规定草案美国食品和药物管理局（FDA）近日出台了一项新的食品包装营养成分标注规定草案，要求在传统食品和膳食补充品的营养标注中，标注反式脂肪酸（TFAS）的含量。 美国此举目的在于给消费者提供更为广泛、全面的食品营养成分信息，以帮助消费...
发帖时间：2005/2/2 21:34:00
鲜骨中含有大量矿物质，微量元素等营养成分，且含量比肉丰富得多。鲜骨中的骨胶原、胶原质钙、铁和氨基酸的含量为肉的3倍。我想经过炖制的骨头，骨胶原中水解成胶原肽，再加之大量的氨基酸，使骨头汤的风味非常好...
发帖时间：2005/3/10 20:24:00
我想找的可多了。。。食品中各种成分的比较先进的检测仪器、检测方法，包括营养成分和污染成分，当然最好象您上面提供的这样，有原理等详细的资料。如果您有任何一种都可以推荐给我呀，我可是贪多不厌呀，呵呵...
发帖时间：2005/4/21 12:18:00
谢谢回应,这样看来进口的价格是国产的两倍.当然国产的很多鸡粉有你提到的质量问题.我所了解的价格是广东一家企业市售产品的大概价格.那么贵公司的产品主要应用范围是鸡肉风味的调味料?既然你提到保留营养成分,是不是还有另外的应用?...
