发帖时间：2005/7/11 15:42:00
2.2各等级工作要求2.2.1营养指导师（四级）职业功能工作内容技能要求专业知识要求比重一、食物选择58％(一)营养学基础1．能根据人体营养需要、各类食物的主要营养成分、质量特点选择食物；2．能根据食品营养价值的特点选择食物。1．了解人体营养需要；2．熟悉各类食物的营养价值；43...
发帖时间：2008/1/7 19:50:00
还有，查百度上说：“看标识。避免误把饮料当奶的方法很简单，就是要找标识。首先是看蛋白质含量，这是分辨酸奶和酸奶饮料最主要的分界线，如果包装上的营养成分表中，标着蛋白质含量≥1克％，就是饮料；蛋白质含量≥2．9克才是酸奶；如果连成分表都没有，那么十有八九就是劣质品，最好别买。”可是...
发帖时间：2015/10/20 15:32:51
[font=微软雅黑][size=3]众所周知，“吃货”基本技能：爱吃、会吃。但如果你只掌握了着两个技能，那只是一个不称职的“吃货”！为什么？那么我问你们一句：吃货们，你们都能看懂食品包装袋上的“说明书”吗?纳尼？你竟然不知道食品包装袋上的“说明书”是什么？你这样是不配做一个“吃...
发帖时间：2008/2/21 9:18:00
2008年5月1日起中国将正式实施《食品营养标签管理规范》。为了帮助各食品企业快速应对这一事件，SGS将于2008年2月18日至4月30日进行营养标签检测的促销活动。中国营养标签核心2008版测试费：RMB1200标签设计费：RMB200原价：测试费：RMB1600标签设计费：R...
发帖时间：2005/1/16 10:52:00
转发：盐渍裙带菜主要营养成分表：一般成分（对干物%）蛋白质脂肪糖类纤维灰分17.23.740.62.135.4 氨基酸组成（以干物%）丙氨酸精氨酸天冬氨酸谷氨酸甘氨酸组氨酸异亮氨酸赖氨酸蛋氨酸苯丙氨酸0.660.450.860.950.540.070.430.540.30.54 ...
发帖时间：2008/5/28 19:00:00
之前看到很多所谓的专家从营养的角度说夏季饮品的营养。其中有一篇报道中明显说道“夏季奶茶不能多喝。”这样不经调查却煞有介事的论调，一竿子都打到很多例如香飘飘，伊逗时光，等优质奶茶品牌。原文中指出，夏季奶茶成为人们解渴的热门饮品，但常喝对健康会有影响。“专家们”列出如下理由：奶茶缺少...
发帖时间：2012/3/15 15:45:18
生活中，很多人面对琳琅满目的乳制品，不知该如何选择，业内人士建议： 1、选购乳制品时一定要仔细阅读配料表和营养成分表，多饮用牛奶或酸奶，少饮用含乳饮料。 2、除减肥或其他特殊需要的人群外，一般不必选择脱脂奶。 3、即购即食的情况下，尽量选用巴氏消毒奶(采用巴氏消毒法的牛奶，...
发帖时间：2013/5/16 14:19:50
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。详细【适用人群】：一般人都可食用，牛肉干的膳食纤维较粗不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，老年人、儿童及消化力弱的人不宜多吃；感...牛肉干含有人体所需的多种...
发帖时间：2013/1/16 10:48:40
从今年1月1日起，《预包装食品营养标签通则》、《食品营养强化剂使用标准》正式实施，预包装食品从此有了营养标签，而所谓营养盐则要求“退市”。除了碘盐外，各种花样繁多的营养强化盐今年开始禁止生产销售。 作为商家，标榜强化营养的种类多数是为了吸引消费者，而营养专家则建议，消费者可...
发帖时间：2013/1/15 13:51:15
进入冬季后，一些温润型饮品开始占据饮料消费的主流，如杏仁露、核桃露等。更引人注目的是，这些饮品宣称具有补脑、补锌及抗氧化等功能。除了白色看上去温润可人外，这些饮料是否真的具有宣传中的功能？专家表示，这类饮品的功效有限，市民期望值不要太高，直接吃核桃、杏仁等方式，同样能够摄入人体所...
