发帖时间:2015/12/18 17:27:02
保健食品注册原辅料技术要求指南汇编(第一批)基本原则一、指南供保健食品注册工作参考使用,将根据食品标准制修订、保健食品注册等工作的开展不断完善,涉及的相关标准以最新版本为准。二、指南涉及的食品原料和食品添加剂应符合相应的食品安全标准,如GB2761、GB2762、GB2763等关...
发帖时间:2015/8/11 10:36:57
现在市场上出现了一个非常普遍的问题,食品名称加上儿童、加上有机,身价倍增,可是它真的是否对我们有好处呢?我们来深入解刨,扒下他层层华丽的外衣,看看食品营养成分有什么变化。现象一:傍上“儿童”身价即飙?儿童正处于长身体增智力的阶段,对营养需求大。不少商家正看中其中商机,加大火力推出...
发帖时间:2015/8/10 10:20:48
8月3日,国家质检总局公布6月进口不合格食品、化妆品信息,其中不合格食品328批次,可口可乐、无印良品、嘉宝、沃尔玛等因质量不合格上黑榜。 从此次公布的信息可以看到,6批次由TheCoca-ColaCompany(可口可乐)生产的冷冻浓缩橙汁,共计78292千克因菌落总数超标被...
发帖时间:2015/7/28 10:28:54
营养强化剂属于食品添加剂的一类吗?在今年5月实施的GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中是这样规定的,“食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用...
发帖时间:2015/7/22 10:53:20
[p=30,2,left]来源:互联网[/p][p=30,2,left]近日有媒体曝光了食品添加剂乱象,发现市场上许多色香味俱全的美食其实是靠各类添加剂“调”出来的。公众谈食品添加剂色变,而食品专业人士却认为:“食品添加剂是食品工业的灵魂”、“没有食品添加剂工业,就没有现代化食品...
发帖时间:2015/6/9 16:18:42
本品采用世界先进的包埋和缓释技术,依照美国FDA、联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)认可的安全型食品防霉保鲜剂作为主剂,复配缓冲剂、乳化剂,护色剂,螯合剂,稳定剂,营养强化剂及天然生物、植物防腐剂等符合国家GB2760的有效防腐保鲜成份,经过特殊工艺,科学配方,精制...
发帖时间:2015/4/13 12:51:08
信息来源:食品加工在线 奶粉作为婴幼儿最重要的食品之一,其质量安全备受关注。如果仔细观察,不难发现各品牌奶粉的包装上都明确标注着各类营养物质的含量,而其中很大一部分是加工过程中人为添加的,即所谓的食品添加剂。提到食品添加剂,我们首先想到的可能是各种香精、色素、防腐剂等等,这些类...
发帖时间:2015/2/2 10:40:00
很多人觉得食品添加剂不是好东西,希望“零添加”。也有很多人觉得“天然成分”比“人工合成的化学物质”更安全,所以要选择“纯天然”。其实,有些食品添加剂加了比不加好,也有些本来就是“天然成分”,它们对健康有一定好处。 营养强化剂 首先是营养强化剂,它们是食品添加剂的一大类,这包括...
发帖时间:2014/12/16 14:18:17
据国家卫生计生委网站消息,根据《食品安全法》及其实施条例的规定,卫计委组织拟订了《食品安全国家标准糖果》等31项食品安全国家标准和1项标准修改单(征求意见稿),并向相关部门和全社会征求意见。此次征求意见涉及糖果、食品营养强化剂氧化锌、食品中铅的测定、品中苯甲酸山梨酸和糖精钠的测定...
发帖时间:2014/12/16 11:14:17
此文章发表于《食品工程》2014年第3期[size=5][b][align=center]硫酸钙(石膏)在膳食钙中的应用现状及优势佘荆丽张杰黄明杰(荆门市磊鑫石膏制品有限公司湖北荆门448000)[/align][/b][/size]摘要:中国式补钙的背后,国内外营养学界普遍建议...