发帖时间：2005/1/2 15:36:00
能否一条生产线基本上适用大部分的蔬菜速冻...
发帖时间：2006/11/16 11:29:00
哪位大侠有关于凉拌菜的卫生标准呢，急用，谢谢！！...
发帖时间：2007/5/6 10:28:00
我公司需要生产脱水菜用的烘箱,那位帮忙13079392314spzwq@126.com...
发帖时间：2009/12/3 11:02:00
做了一种速冻食品，里面添加了泡菜，因为食用时需高温加热，导致泡菜变酸，味道不能接受，也尝试加入了泡菜粉，效果不理想，不知有没有别的办法，还有想要泡菜香精，不知哪位能否提供样品？...
发帖时间：2010/6/21 12:23:00
哪位老师帮忙指点一下野菜罐头技术谢谢...
发帖时间：2011/3/2 16:43:00
欢迎四川榨菜生产加工生产企业加入71150532交流群...
发帖时间：2016/11/17 17:54:07
一到冬天，市场上的大白菜最吃香，既便宜又好吃。“百菜不如白菜”，营养师们也是白菜的忠实粉丝。 白菜帮炖海带巧控糖 吉林省健康协会常务理事郝孟忠：白菜帮吃起来口感比较“硬”，很多人喜欢炖着吃。但一般人炖白菜至少要10~20分钟，这对于需要控糖的糖友来说，时间有些长，白菜帮都炖烂...
发帖时间：2010/5/31 9:03:00
海发菜，学名“龙须菜”。在大海中，是大鱼吃小吃，小鱼吃虾米，虾米吃海藻的生物链，故海藻类发菜只能在20米深以下的海底中养殖，所以海发菜的收成率不是很高。由于受自然条件的限制，难以形成规模养殖，海发菜显得更加珍贵。2000年初，中国科学院海洋研究所、广东省海洋资源研究发展中心与广东...
发帖时间：2005/1/5 15:03:00
市场上有蔬菜类休闲食品吗？有些人群不喜欢吃蔬菜，请问蔬菜可有加工成休闲食品的，既方便味道又好！如果有，都有哪些？...
发帖时间：2007/9/11 10:26:00
宁波于要有句格言：“好看不过巧打扮，好吃不过咸菜饭，榨菜下泡饭，味道叫惯赞。”榨菜不仅味道脆嫩，而且常食用能促进食欲，有清气上升、浊气下降、渣归大肠、水进膀胱、爽口开胃、止燥生津的功效。以榨菜当佐餐，实是一种保健食疗，且吃法多样，新鲜榨菜可红烧、焖烤，成品榨菜可生食、炒煮、佐汤等...
