发帖时间：2008/3/14 14:49:00
殷明（重庆市涪陵区农科所） 榨菜加工除主产品榨菜外,尚有碎菜、菜皮、菜耳、有头菜尖、盐菜叶及榨菜酱油等副产品可以加工利用。这些副产品的加工方法是:一、有头菜尖:新鲜菜头150克以下不含榨菜加工原料者,可连菜尖一起腌制。将其去皮切分保留菜尖,穿串晾晒,至失重60％以上,每100公斤...
发帖时间：2013/9/29 14:56:38
我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。...
发帖时间：2015/10/21 14:14:58
据有种网小编了解：木耳菜属落葵科一年生藤蔓植物，其叶片肥厚，富有弹性，口感好，滑溜味美，酷似木耳，因此得名木耳菜。现把木耳菜栽培技术介绍如下： 一、栽培方式 1.直播栽培。直播采食幼苗的每亩用种6～8公斤，撒播。为便于出苗，可于种子播前浸泡1～2天，在30℃左右温度条件下催芽...
发帖时间：2007/4/10 21:36:00
“春令进补有诀窍，养肝明目是首要”。传统医学认为，春气通肝，即春季与五脏的肝脏相对应，易使肝气旺，肝气旺会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱，妨碍食物正常消化吸收。这也是慢性胃炎、胃溃疡等易在春天复发的原因之一。春季进补、饮食调理上要以护肝保肝为重。全面营养■选择要点：多吃富含蛋...
发帖时间：2017/4/17 10:03:45
[font=宋体][size=6]大多数人们都认为生鲜蔬菜比冷冻蔬菜更有营养价值，不过最近研究表明，事实上，冷冻蔬菜比生鲜蔬菜更加具有营养价值。[b]生鲜蔬菜损失在哪里？[/b]据了解，任何蔬果，只要一经采收，内部构造就会开始变化，营养物质慢慢降解流失，等到大多数农产品送达市场上...
发帖时间：2004/10/22 11:59:00
主要内容：1、提供蔬菜储藏保鲜的生产技术及工艺流程；2、保鲜蔬菜的保鲜期在6个月以上；3、确保保鲜蔬菜在途1个半月后，鲜度、色泽、外观不变。技术经济指标：保鲜蔬菜的感官、口感同新鲜蔬菜无异...
发帖时间：2016/12/21 15:39:17
酸菜鱼是一道经典川菜，酸菜鱼里的酸菜多用南方酸菜，很少用到东北的酸菜。今天介绍的这道酸菜鱼，用东北酸菜制作，整道菜汤鲜鱼嫩酸菜香，很值得一试！食材：主料东北酸菜1000g、草鱼1500g、五花肉300g、辅料油适量、盐2小勺、鸡精半小勺、白胡椒粉适量、料酒4汤匙、淀粉2汤匙步骤：...
发帖时间：2005/9/19 15:44:00
小菜大文章”，邓学明这样评价他为之奋斗了15年的榨菜产业。这位现任万州鱼泉产业集团有限公司的董事长亲历了“鱼泉榨菜”从一个濒临倒闭的小厂向“中国榨菜王”迈进的历程。个中奥妙就是紧紧抓住库区企业迁建这一契机，创新思路，创新机制，创新技术。将企业盘大盘强的发展目标，融于改组、改制、改...
发帖时间：2005/8/26 8:24:00
菜菜当斑竹谢谢霜支持下次有机会吃饭[em07][em07][em07][em08][em08][em08]...
发帖时间：2005/8/26 13:18:00
是这个意思啊？干吗弄个TO：菜菜出来人家还以为我干吗呢晕的！！！[em03][em03][em03]...
