发帖时间：2012/2/27 14:39:31
据六安市社会经济综合调查队消息，元月份，我市居民消费价格变动受天气和节日因素影响较大，由于春节期间市场需求旺盛，食品类价格环比上涨5.4%，同比上涨9.6%。据了解，鲜菜价格大幅飙升。鲜菜价格环比上涨30.3%，同比上涨23.5%。肉禽蛋价格普遍上涨。1、肉禽及其制品价格环比上涨...
发帖时间：2012/9/28 17:22:00
据广州江南果蔬批发市场介绍，自发生甲醛大白菜事件之后，虽然甲醛不是国家标准要求的检测项目，但该市场临时启动了对于蔬菜中所含甲醛的检测。据江南果蔬批发市场市场主管林业桃介绍，14日和15日，江南果蔬批发市场抽查了70个样品，并送往广州市农业标准与监测中心检测。检测结果显示，有7个样...
发帖时间：2012/11/29 16:04:46
上周，开封市肉禽类商品价格保持平稳。其中，鲜牛肉价格为每公斤42.66元，鲜羊肉价格为每公斤58.66元，与之前一周价格持平。鲜猪肉价格每公斤26元，与前一周相比上涨0.66元。受供求关系等因素影响，上周，我市[url=http://sc.spzs.com]水产品[/url]...
发帖时间：2013/4/28 15:54:42
餐饮行业以翻台率来衡量运营情况。一般情况下，如果一家餐厅一天能够翻3到4次台，通常就实现盈利。翻4次台，可以理解为餐厅平均每张桌子都有四拨客人。例如小肥羊的日翻台次数平均是3，海底捞生意最好的时候能够翻台7次，而“快火锅”呷哺呷哺每天的翻台次数则能达到8以上。绿茶餐厅创始人路...
发帖时间：2006/7/27 13:46:00
以下是引用shangxinyu在2006-7-2713:33:00的发言：我还在论坛上看见义愤说的往油条里加洗衣粉的！曾报道过给蔬菜上色的，回家洗菜的时候发现水变色，蔬菜脱艳衣。我也见到这篇文章了，贴上来给大家看看： 1。往油条里掺入洗衣粉，可以少用面粉而使油条炸得肥大好看又好...
发帖时间：2007/1/16 20:47:00
呵呵，饮食业蛮不错的呀，尽管到处有“自己不做饭，饮食不安全”之说，但就大城市的年轻居民当中，每周在家吃饭不超过3天的人占了相当大的比例，而在大学生当中，会做饭做菜的人还不到15％。大部分人都选择餐馆、快餐等，包括中国人最重视的春节年夜饭，很多都是举家外出就餐呢。发展空间是很大，就...
发帖时间：2011/8/17 13:56:36
居民消费价格(CPI)高烧不退。记者8月14日从嘉兴市统计局城市社会经济调查队了解到，7月份嘉兴市区CPI环比上涨0.8%，同比上涨6.6%，此数据也一举让1～7月CPI累计上涨幅度破5%，达到5.1%。 食品类当仁不让，继续充当领涨的主力。据了解，7月份，食品类价格同比上...
发帖时间：2011/10/11 13:31:32
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，10月10日，蔬菜价格以降为主；禽蛋、猪肉价格下降；成品粮价格稳中有涨；水果、水产品、食用油价格微幅波动；牛羊肉、奶类价格基本稳定。 监测数据显示，中秋节过后，全国猪肉价格总体呈降势，近期降速有所加快。与9月12日相...
发帖时间：2011/10/28 16:25:37
天天都去菜市场的大妈肯定有感觉，最近猪肉的价格小降了一点点。省物价局的最新监测显示，10月25日，鲜猪肉(后座统货、肋条肉)全省零售均价每500克分别为14.8元、13.56元，比9月30日分别下跌了3.46%、4.57%。与此同时，一度价格高涨的鸡蛋也开始跌破5元。10月25日...
发帖时间：2011/12/28 11:02:02
据浙江省商务厅监测，本期（12月19日―12月25日）我省生活必需品市场总体运行有序，蔬菜价格延续上涨态势，鸡蛋价格有所抬头。 受低温等天气影响，蔬菜种植业受损严重，价格回升。本期蔬菜综合批、零价格分别为3.79元/公斤和6.44元/公斤，环比分别上涨11.8%和5.8%，...
