发帖时间：2014/1/5 10:58:47
发酵消泡剂SXP-101发酵消泡剂分类名称：发酵用有机硅消泡剂活性成分：聚硅氧烷、分散剂、非离子表面活性剂性状：本品为乳白色水包油型乳液，不挥发物：25±1%，PH值6-8，稳定性（3000转/20分钟）：不分层，离子特性：非离子型。用途：本品是专为发酵工艺而设计的一种...
发帖时间：2014/1/5 10:56:56
2发酵消泡剂分类名称：发酵用有机硅消泡剂活性成分：聚硅氧烷、分散剂、非离子表面活性剂性状：本品为乳白色水包油型乳液，不挥发物：28±1%，PH值6-8，稳定性（3000转/20分钟）：不分层，离子特性：非离子型。用途：本品是专为发酵工艺而设计的一种高效有机硅消泡剂，用于...
发帖时间：2013/12/28 12:00:35
1、接种室（发菌室）消毒:接种室或者发菌室在放入经过灭完菌的瓶袋后，先要用消毒液室内空间喷洒消毒，然后打开臭氧灭菌机消毒1小时左右，服装鞋帽也要放在缓冲间同时使用臭氧灭菌机消毒。消毒液要经常更换，不要长时间使用同一种消毒液，消毒时间需要40分钟至1小时。如果是多间接种室或者发菌室...
发帖时间：2013/12/27 11:04:59
发酵消泡剂分类名称：发酵用有机硅消泡剂活性成分：聚硅氧烷、分散剂、非离子表面活性剂性状：本品为乳白色水包油型乳液，不挥发物：25±1%，PH值6-8，稳定性（3000转/20分钟）：不分层，离子特性：非离子型。用途：本品是专为发酵工艺而设计的一种高效有机硅消泡剂，用于各...
发帖时间：2013/12/18 16:50:46
激光技术是20世纪60年代初发展起来的一门学科，在当今社会应用非常广泛，现在谈谈激光技术在食品和发酵工程中的应用。一激光（一）激光的产生原理。某些具有亚稳态能级结构的物质，在一定外来光子能量激发的条件下，会吸收，使处在较高能级（亚稳态）的原子（或粒子）数目大于处于低能级（基态）的...
发帖时间：2013/12/10 13:40:30
专业的心做专业的事——记磊鑫石膏在食用菌行业的努力（硫酸钙）石膏是一种重要的食用菌培养基配料，经技术研究和实践检验，已成为食用菌高产稳产必不可少的添加剂。磊鑫石膏从创业伊始，就很重视（硫酸钙）石膏在食用菌行业的应用，从收集、归纳整理各种石膏相关资料；从（硫酸钙）石膏的宏观资源到矿...
发帖时间：2013/12/2 14:57:28
会议背景：不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸，已成为当前功能性脂肪酸研究与开发的主体和核心。目前研究应用较广的多不饱和脂肪酸主要包括了二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）、花生四烯酸（ARA）。ω-3不饱和脂肪酸中对人体最重要的两种不饱和脂肪酸是DHA和EPA。EPA具有...
发帖时间：2013/12/1 16:18:22
食品安全专家、西南大学食品学院副院长阚建全说，菌落总数是用以判定食品被细菌污染的程度，是反映食品的新鲜程度和卫生状况的重要微生物指标之一。食品生产灭菌5要素：物料、包装袋、车间（空间及环境）、工具、人员（工作服）。只有灭菌5要素环环相连，才能更有效控制菌落总数。臭氧在空气中的杀菌...
发帖时间：2013/11/22 14:26:51
[color=DeepSkyBlue]酵母发酵酵母是酵母菌种经过糖蜜等营养物纯种培养、加工而成的，是一种纯生物发酵剂。与其他两种发酵方法相比，酵母发酵有很多优越性： 1．提高发酵食品的营养价值。酵母主要是由蛋白质和碳水化合物构成的，并且含有丰富的B族维生素和钙、铁等其他微量元素...
发帖时间：2013/11/6 10:29:03
发酵消泡剂分类名称：发酵用有机硅消泡剂活性成分：聚硅氧烷、分散剂、非离子表面活性剂性状：本品为乳白色水包油型乳液，不挥发物：25±1%，PH值6-8，稳定性（3000转/20分钟）：不分层，离子特性：非离子型。用途：本品是专为发酵工艺而设计的一种高效有机硅消泡剂，用于各...
