发帖时间：2017/1/16 15:04:58
2016年是最严《食品安全法》实施第一年，我国食品安全现状平稳，波澜不惊。然而，接近年尾的12月中旬，风云突变。上海电视台新闻综合频道在一档访谈节目中披露，目前市场中**的许多牛排，其实是用卡拉胶、TG酶对碎牛肉块进行涂抹，并对涂抹过的肉进行困压、冷冻，最终形成完整的牛排，节目中...
发帖时间：2017/1/6 18:11:22
随着经济全球化的发展，广大消费者对进口食品的需求也日益增长。目前，通过“扫一扫”即可获知进口产品的基本信息、进口口岸、报检号、卫生证书编号、检验检疫证明等信息。那这些产品是不是真实原装的?有没有通过海关、检验检疫等部门的检验?商家提供的法律文书是不是真实的?关于购买进口食品时担忧...
发帖时间：2017/1/6 18:05:20
热点2016：[attachimg]24721[/attachimg]2016年横跨10几个省，受到来自京津沪、江浙颚、湘闽川、冀鲁豫、新清陕甘宁等公司的邀请，现场近距离解决了企业存在多年的困境。每个企业所遇到的问题也是各有不同，主要核心的问题是：①在高度车间环境卫生情况下、如何...
发帖时间：2016/11/17 16:21:32
在国家和地方食药监局的监督抽检中，酸价、过氧化值是食用油检测的关键指标，反应油脂的酸败程度，油脂的酸价和过氧化值越高，油脂的品质也就越低，一些企业的油品也因这两个指标不合格，上了抽检黑名单。那么酸价和过氧化值二者有何区别呢？何谓油脂：油脂就是甘油三酯的简称，它是由甘油和脂肪酸构成...
发帖时间：2016/11/10 14:49:10
“双十一”即将到来，食品药品监督管理局发布提醒，广大消费者面对众多网络平台和卖家陆续推出形式多样的打折促销活动时，网购食品要理性，防止购买不合格的食品。网购食品可能发生以下问题：一是营养成分标签与实物不一致，如包装上标识有虫草成分，而实物并无。二是货不对板，如网络宣传为有机食品、...
发帖时间：2016/11/7 15:02:28
日前，国家食品药品监督管理总局发布《关于加强县级食品药品监督管理部门及其派出机构食品安全执法规范化的指导意见》（以下简称《指导意见》），从完善机构设置、明确机构事权、规范行政许可、依法行政强制等11个方面，对县级食品药品监管部门及其派出机构食品安全执法规范化建设做出了明确规定。《...
发帖时间：2016/10/27 16:22:57
近日，国务院法制办公室公布了关于食安法实施条例（修订草案送审稿）公开征求意见的通知，该条例对食安法规定的内容进行详细说明。那么，对于企业有哪些需要注意的地方呢？食品580整理了三个方面的要求给大家做个提醒。1关于HACCP体系的要求法规原文食品安全法第48条：国家鼓励企业建立实施...
发帖时间：2016/10/13 12:41:18
“不知道哪家生产的米粉是质量安全的？”在米粉的选购上，这一问题长期困扰消费者。从省食药监局获悉，这一问题将得到彻底解决，今年年底，散装米粉将退出我省市场，将推行米粉产品规范包装后上市销售。为减少海南地产米粉的食品安全问题，帮助消费者选购质量好的米粉，扶持重视产品质量的生产企业，海...
发帖时间：2016/10/13 12:32:52
为加强我省食品安全监管，按照“问题导向，清单管理，靶向治理”的监管思路，省食药监管局针对群众反映强烈、关注度高的食品品种安全问题，分别下发了肉类熟食、花生油、瓶桶装水、米粉、冷冻饮品、茶叶、豆芽、水发产品8项食品品种的生产、流通规范管理清单。同时，省食药监管局通过全省同步的视频会...
发帖时间：2016/10/13 12:23:19
据湖南省食品药品监督管理局消息为进一步规范豆制品、米粉和湿面生产经营秩序，严厉打击违法违规行为，确保产品质量安全和人民群众身体健康，长沙市以**规范性文件的形式出台《关于进一步加强豆制品、米粉和湿面监督管理的通告》（CSCR-2016-80003）。该《通告》要求辖区内各级监管部...
