发帖时间：2004/5/19 11:27:00
冰糖葫芦，酸甜可口，不仅好吃，而且十分好看，红红的山楂按个头排列在竹签子上，外面还裹着晶莹剔透的糖稀，真是惹人喜爱。早些年在春节的庙会上，还时常看见串得长长的糖葫芦，最顶上还贴着一面小彩旗，一串足有几十个山楂果。被红红的果实压弯了的竹签子拿在手中一颤一颤的，更增添了一种节日的喜庆...
发帖时间：2004/5/27 14:25:00
西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素，还含有人体必需的氨基酸，夏天高温，汗出很多，进食减少，食用西瓜，既可补充水分，消暑解渴，又能供给营养，维持生理功能，有助于防止暑天生病，俗话说得好：“暑天几块瓜，药剂不用抓。”西瓜，是夏令佳果，也是治病良药。西...
发帖时间：2004/7/5 18:46:00
醋是人们常用的调味品，其药用价值也非常高。据有关医学载：醋，味酸微苦，性温，有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。近代医学发现醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。 醋泡花生米将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，...
发帖时间：2004/9/15 9:30:00
甲鱼，学名鳖。又称水鱼、团鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值，可养阴清热，平肝息风，软坚散结等。另据现代医学研究发现，甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌，急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、...
发帖时间：2004/9/15 17:33:00
“无糖食品”是否就是“无蔗糖食品”？中国糖业协会的专家连学智高级工程师指出，现在很多无糖食品强调无糖，实际上是强调没有蔗糖，这与真正意义上的无糖是完全不同的概念。事实上，蔗糖也是糖的一种。 据介绍，无糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但...
发帖时间：2004/9/29 18:14:00
我国杂粮产品出口市场前景看好(2004-9-2709:10) 据农业部有关人士分析，我国杂粮品种繁多，种植区域广泛，品质优良，近年出口势头强劲，由于其价格优势明显，未来出口市场前景看好。杂粮是小宗粮豆的统称，主要包括高粱、谷子（粟子）、薯类、大麦、荞麦、燕麦、青稞、绿豆、小豆、豌...
发帖时间：2004/12/19 1:50:00
葛根粉的作用及其保健价值：清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇...
发帖时间：2005/1/6 15:48:00
我国出口兔肉加工企业存在五大问题(2005-1-609:56) 山东省检验检疫局分析人员日前指出，我国出口兔肉加工企业存在五大问题： 一是养殖规模小。目前我国在欧盟注册的兔肉加工企业共有１３家，其中山东１１家，山东省外的２家企业基本处于停产状态。目前仍在生产的１１家出口兔肉...
发帖时间：2005/4/3 21:17:00
“亚洲人参”——葛根◆葛，也叫鹿藿、葛根，别名黄斤。葛根形肥大，味甘、辛，平，无毒，提制葛粉、切制葛片供食用，也做药用。是国家卫生部认定的第三批药食两用植物。营养价值、医药价值都很高。被世人誉为“亚洲人参”,世界粮食组织等众多权威机构预测葛根有望成为世界第六大粮食作物。◆《本草纲...
发帖时间：2005/5/8 19:22:00
宋人林洪说吃火锅有“团圆热暖之”，清诗人严辰咏火锅诗句“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中”，正是这种乐趣的写照。但是，四川火锅最妙的是四季皆宜，越热越“烫”。一般人通常只是冬天吃火锅，而四川人总是四季吃火锅。重庆是中国的三大“火炉”之一，夏天山城的气温高达38度，但火锅店里仍然食客...
