发帖时间：2004/9/9 16:53:00
从炎热的暑夏走进清爽的凉秋之际，朋友提醒我：“别忘了吃萝卜！”其实这是用不着他来说的，那一阕“天交九月九，大夫犯了愁，家家吃萝卜，病从何处有”的竹枝词，他还是从我这里抄去的呢。 初秋吃萝卜能祛除盛夏心中的火，农谚有“头伏萝卜二伏菜”之说。还有“萝卜就茶，气得大夫满地爬”的俗谚。...
发帖时间：2006/7/21 18:56:00
本人是做药的，淀粉为常用药用辅料之一，故对其性质较为熟悉。关于楼上提到的淀粉的冷水冲和热水冲，我想说几点，希望对大家有些帮助。淀粉是以葡萄糖为基本单元组成的多糖，连接方式为α1，4连接（如果是β1，4连接，便成为性质完全不同的纤维素）。淀粉不溶于冷水，但在70摄氏度左右的热水中可...
发帖时间：2008/9/29 18:18:00
萝卜不仅营养丰富，而且具有许多药用价值。在民间有“萝卜能止咳顺气消食化水”的说法。萝卜的种子能消食化痰，下气定喘；叶子能止泻；萝卜结子后老死的根，能利尿退肿。可以说萝卜满身都是宝，故人们常称萝卜为“土人参”。农谚有“头伏萝卜二伏芥”之说，在秋天多吃萝卜，可以防燥祛火，清热化痰。 ...
发帖时间：2011/11/8 13:43:49
营养丰富的豆腐，是我国人民喜爱的传统食品。它不仅可以佐餐，还可药用。我国著名的医药学家李时珍在《本草纲目》中表述：豆腐有“宽中益气，和脾胃，消胀满，下大肠浊气，清热散血”之效。 豆腐的食疗价值，是不用服药的一味可口的“良药”。科学验证，豆腐含有的植物脂肪能降低胆固醇，预防动脉硬...
发帖时间：2012/7/12 9:00:50
豆腐营养价值和药用价值都很高。是植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇，抑制结肠癌的发生，预防心血管疾病。此外，豆腐中的大豆卵磷脂，还有益于神经、血管、大脑的发育生长。 白白嫩嫩的豆腐，既是寻常百姓家的桌上菜，也是王谢堂上的宴客肴，其鲜美多样的口...
发帖时间：2013/12/4 21:02:42
养生保健酒，保健酒的功效，壮阳补肾，从古至今都是男士们的追求的永恒话题。中华民族上下五千年的悠远历史，流传着成百上千种壮阳补肾的秘酒配方，其中有一种补肾秘方酒一直为古代贵族阶层秘密收藏，那就是银杏酒！银杏最早发现于2.5亿年前，是世界上最珍贵的树种之一，被称为“植物界的大熊猫”，...
发帖时间：2016/1/8 10:50:12
具有“软黄金”之称的黑枸杞是一种青海野生珍稀植物资源，具有很高的药用价值和保健价值。因其含有大量的活性成分花青素,黑枸杞中的花青素含量达28%,比一般植物的花青素含量都高,其保健价值也高出其他药用植物资源。黑枸杞被广大媒体所报道，逐渐推广于各大消费市场并受到人们的喜爱和追捧。黑枸...
发帖时间：2004/6/11 14:11:00
菜名：百合炒肉片主料：猪里脊肉200克，鲜百合160克，精盐1克，番茄酱50克，白糖100克，果茶100克，清水少许，水淀粉15克，鸡蛋清1个，色拉油500克。做法：1、将里脊肉洗净，切成薄片，加精盐、料酒、蛋清、水淀粉拌匀，鲜百合洗净。2、炒锅烧热，倒入色拉油，烧至6成热时放浆...
发帖时间：2004/6/11 14:50:00
菜名：荸荠主料：荸荠150克，大鲜蘑菇14朵，杞子15克，酱油20克，鲜番茄1只，白糖、米酒、精炼油、芝麻油各适量。做法：将荸荠洗净切片，蘑菇蒂削平后洗净，放沸水锅中煮25秒钟捞出，用冷水漂凉。锅置小火上烘热，下油，将蘑菇、荸荠放在油锅中，反复翻炒，至菇面呈金黄色，加入米酒、白糖...
发帖时间：2004/7/8 16:17:00
上海市第六人民医院营养科主任葛生指出，对于成人来说，集营养价值与药用价值于一体的蜂蜜对人体是很有帮助的。但是，蜂蜜中糖分含量较高，热能也高，因此，糖尿病、肥胖以及一些血脂高的患者不宜食用。--> 蜂蜜是一种潜在的成碱性食品，可促进食物的消化，对于胃酸过多以及胃炎、胃溃疡有一定的...
