发帖时间：2004/5/17 14:23:00
“吃脑补脑”，这是民间流传的一种似是而非的观念，以为吃了动物的脑可以补充脑部所需要的营养成分。动物的脑虽有蛋白质、钙、铁等成分，但是，真的补得了我们的脑吗？让我们先来看看脑的运作。脑用脑电波来作反应，它是靠一些神经传导物质来传递信息，而神经细胞之间的联系也靠以下几种化学物质的运作...
发帖时间：2004/7/26 11:05:00
在生活中，常有一些貌似卫生而实际不卫生的习惯和行为，对身体健康十分不利，应对它们引起重视。用白纸或报纸包食物：一些人爱使用白纸来包食品。一张白纸，以为是干干净净的，而事实上，白纸在生产过程中会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，一纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少的化学成分，会...
发帖时间：2004/8/31 17:32:00
英国研究学者最新研究发现，在工作间隙喝咖啡并不一定能放松消除疲劳，相反的有可能会增加压力，而且男性和女性对咖啡的反应各不相同。 来自英国布里斯托尔大学彼得-罗杰斯教授和林德塞-圣克莱尔博士的研究显示，工间咖啡会给在独自工作环境下的男性增加压力，因为他们认为咖啡有助于自己尽快...
发帖时间：2004/11/8 17:57:00
不知道什么时候起，分手也成了一门艺术。或者，一段情分手的时候处理得好，可以永恒，可是我们常常看见的案例却是遗憾和仇恨的居多。所以笔者特意在世纪末收集编制了以下的分手对白完全手册，作为这个大时代的一点小小的注解。最常见的分手对白： 我不想再影响你的前途，你可以找到比我更好的人…...
发帖时间：2005/1/25 14:00:00
率先在全国成立的浙江省食品安全委员会近日通报，全省食品安全存在农药残留超标、激素过量等10大隐患，上市不久的转基因食品因“具有潜在威胁”而名列其中。 转基因食品对人体到底有没有危害？“这个问题一直有争议。世界卫生组织食品安全部部长就认为，国际市场上出现的转基因食品不可能会给人类...
发帖时间：2005/2/22 19:57:00
转基因食品的危害：目前,世界上对转基技术的应用存在着激烈的争论,这主要涉及到转基因食品的安全性问题,即转基因食品可能对人类健康和生态环境产生不利影响。利用转基因技术可以生产出更可口、更有营养价值以及其他良好特性的食品,必将极大丰富我们的食品市场,因此可以说是食品产业的一次革命。就...
发帖时间：2005/2/22 20:03:00
我国对转基因食品的管理：1992年卫生部颁布了《新资源食品卫生管理办法》,规定了对新资源食品的试生产、正式生产的审批制度,对新资源食品包装标识和产品说明书作了规定,还制定了《食品安全毒理学评价程序方法》等国家标准。国家科委于1993年12月24日颁布了《基因工程安全管理办法》,...
发帖时间：2006/7/25 17:08:00
国家加强应对食品安全随着存在大量抗生素残留的肉、鱼、蛋、奶等“有抗食品”进入市场，专家认为，经常食用含有抗生素的“有抗食品”，即使是微量的，也能使人出现荨麻疹或造成过敏性休克；与此同时，“有抗食品”还会使病菌的耐药性越来越强，等于在人体内埋下一颗“隐形炸弹”，将来一旦患病，很可能...
发帖时间：2006/8/4 13:14:00
“无抗”新国标能否成为乳业升级的助推器？据日前在大连落幕的“中国乳品产业健康发展研讨会”与会专家透露，GB6914—86《生鲜牛乳收购标准》修订版已经定稿，强制规定把“抗生素残留”和黄曲霉素M1都列为必备检测项目。修订稿已通过国家标准委员会相关专家委员审核，有望近期正式出台，届时...
发帖时间：2006/10/13 12:36:00
简介乳酸链球菌素是由乳酸链球菌产生的一种多肽抗菌素类物质，由34个氨基酸组成。它是一种高效、无毒的天然食品防腐剂。稳定性室温下、酸性加热条件下均很稳定。如在pH2.0/121℃加热30分钟，产品仍很稳定。抑菌性乳酸链球菌的抗菌谱比较窄，它只能杀死或抑制革兰氏阳性菌，特别是细菌孢子...
