发帖时间：2006/4/14 13:53:00
水煮鱼是大多川菜馆的看家菜，肉鲜味美，倍受青睐。而水煮鱼味道的好坏关键正是取决于花椒、辣椒等原料的质量。 正宗水煮鱼用的辣椒有多种辣椒，一是俗称为“子弹头”的干红辣椒，是立秋前后采集的鲜品干制而成的，此时的辣椒身长、肉厚、色鲜、籽少，辣味正并带甜，质量最佳，煮在高温的红油之中也...
发帖时间：2006/4/14 13:52:00
随着水煮鱼店在各地的遍地开花,一些超市里的水煮鱼调料一下子俏销起来,记者在走访中发现,许多市民喜欢把调料买回家做水煮鱼,说是既经济又实惠。市民冯先生就特别钟情在家里做水煮鱼,他告诉记者,在家里做顿水煮鱼能比到饭店省至少一半的钱,像一条3斤重的草根,市场价才20元左右,而到饭店就得...
发帖时间：2006/4/14 13:51:00
“肚饥饭碗小，鱼美酒肠宽；问客何处好，嫩豆腐烧鱼。”自古无鱼不成宴。鱼以其无脂肪、多蛋白、味鲜美、易吸收等特点一直被人们所喜爱。其实人们只知道鱼好吃，但对于鱼的营养价值认识的并不全面。科学研究表明：鱼为益智食品，对于儿童的智力发育、中青年人缓解压力、提神醒脑、老年人的健康长寿等方...
发帖时间：2005/8/30 13:25:00
以下是引用Janny326在2005-8-309:59:00的发言：在次感谢各位！我们最希望用的是一种好的杀菌方式，不会破坏大豆的营养成分，不影响口感，色泽，组织状态等．目前用的是高温长时杀菌．现在对天然食品添加剂的研究比较多些，以前常用的山犁酸等这里不说了。下面介绍下国内一些天...
发帖时间：2005/7/7 19:12:00
夏枯草为唇形科夏枯草属植物夏枯草的花序、果穗及全草。味苦辛，性寒。功能为清肝明目、散结消肿。主治头痛眩晕、目赤肿痛、瘰疬瘿瘤等病证。[成分药理]全草含三萜皂甙，其甙元是齐墩果酸。还含有游离的齐墩果酸、熊果酸、芸香甙、金丝桃甙、顺咖啡酸、反咖啡酸、鞣质、挥发油、少量生物碱及水溶性盐...
发帖时间：2005/5/18 12:03:00
2税费如牛毛达标价更高在近两年的日子里，我们不知疲倦地奔波在八皖大地的阡陌之间，一直想弄清一个困惑着我们的问题：向农民征收的各种税费究竟有多少项?后来才发现，这居然是谁也说不清道不明的一件事，其名目之繁多，令人触目惊心!据中央农民负担监督管理部门的统计，仅中央一级的机关和部门制定...
发帖时间：2005/4/8 13:48:00
在生态环境中，一些有害金属元素和有机物可以通过食物链，在不同的生物体内吸收后逐级传递，不断积聚，使其浓度逐步提高，人们将这种现象称为生物富集。这种生物富集作用通过各种蔬菜、肉类和鱼类危害人类健康。由于这种危害隐藏在美味佳肴之中，因此难以引起人们的注意。 铅容易污染蔬菜 由于环...
发帖时间：2005/2/18 18:53:00
一个小圈套季林林不知道从哪儿学会了用十二国的语言讲我爱你。他先用广东话说，窝中咦内，然后用日语讲，阿姨西得鲁，再用韩语说，撒拉诶哦，再就不知道哪几国的语言了，什么提啊摸的，我在门口听得笑。 我想起了上次在天府广场，他居然利用一个已经被金钱腐蚀了的小孩儿来套我的话，还给套成功了。...
发帖时间：2005/2/18 18:52:00
季林林喜欢我从医院回家后，烤鸭在季林林家当起了少奶奶，天天躺在沙发上看电视看TVB的肥皂剧，我还得把饭给她弄好端给她吃。还好季林林每天回家都是晚上9点多了，烤鸭都回我房间睡觉了，这才没发现什么。 烤鸭看到我每天都记帐，就不屑一顾地说，你可真是庸俗，典型的家庭妇女模样没出息。我说...
发帖时间：2005/1/6 10:15:00
再补充一点，我用的鱼肉是从菜场里买来的新鲜草鱼。[em06]...
