发帖时间：2015/5/11 11:20:25
1、人工合成VC无法取代水果。存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，与人工合成维生素C相比，有一个优点，那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质，在人体组织中，维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素C。 2、肥胖者别大量...
发帖时间：2015/5/9 10:49:06
一、生鲜果蔬的保鲜机理生鲜果蔬保鲜的首要任务是保持易腐烂果蔬的外观、硬度、口感、风味，大多数生鲜果蔬，丧失外观便失去商品价值。采收后的生鲜果蔬仍然是生命活体，将继续进行一系列生理变化，使其特有的风味、口感进一步充分显现出来，在色香味和营养成分上更适合人们的需要，这一过程称为后熟阶...
发帖时间：2015/4/29 17:22:27
4月26日,央视财经频道《是真的吗》节目播出一组有关草莓的报道,称该栏目组记者随机在北京购买的8份草莓，均检测出含有百菌清和乙草胺两种农药。昨天，北京市农业局回应称，北京已成立调查组赴草莓主产区昌平区进行调查，并将在全市范围内专项启动草莓生产过程中的农药使用检查，一旦发现不合格产...
发帖时间：2015/4/20 10:19:19
草莓的8大养生作用 抗癌。草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。 护心。哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和...
发帖时间：2015/4/3 9:05:04
湘菜主要分为湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味，其中湘江流域、洞庭湖区分别以长沙，岳阳饮食为代表发展了很多餐饮连锁机构，在全国已经较为普遍，而湘西山区的餐饮则较少，比较好的餐饮是近年才兴起的餐饮品牌，湘西部落，湘西部落以他独特的地域环境为背景，致力入湘西少数民族菜品开发研究...
发帖时间：2015/3/30 22:42:13
我买来果冻粉做出的是无色无味透明的果冻，果冻析水也较严重。用果珍做的有味道，但是没有香味。请教各位朋友，要做出超市那种味道应该怎么做？菠萝味、香橙味、草莓味等等。...
发帖时间：2015/3/28 15:24:47
很多MM都怕吃甜食，因为甜食容易发胖，所以很多人都只能眼睁睁的看着却不能吃。今天我们就来让各位大饱口福，给你们介绍的这5种甜食，美味又养颜，MM们不可错过哦。1、含糖量低的水果水果既好吃又富含丰富的营养，而且有些水果例如西瓜，虽然吃起来很甜，但含糖量却很低。另外还有草莓、葡萄、梨...
发帖时间：2015/3/21 10:23:09
对于大多数产品来说，产品即包装，包装即产品。包装是商品的影子，在缺乏参考信息或者是质量、价格大致相同的情况下，独特的包装可以吸引消费者的视线而进人消费者的选择范围。要做好食品包装设计要注意以下四点内容。1审美性随着**的发展，人们的审美观不断提高，要求也不断增高。满足人们的审美需...
发帖时间：2015/3/20 16:30:34
山海精前言：中国向来讲究“民以食为天”，食品安全一直是人们关注的重点，然而在过去的一年里，各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力，那些表面看似干净的餐厅、超市、产品，背后却问题频现，让消费者对食品安全丧失了信心，人们不禁发出疑问：“今后还有多少‘门’?”为此，山海精盘点了20...
发帖时间：2015/3/20 10:13:55
我们要在春季打好一年的基础，有句古话叫做一年之计在于春，可见春天对于人类万物的重要性。早春三月就是进补的好时节，春节可能会觉得很干燥，这时候就要多吃水果等健康食品。6种春季时令水果助你预防春季常见病 春季是万物复苏的季节，而各种专属这个季节的水果也开始陆续上市。春季，多吃一...
