发帖时间：2005/1/8 19:40:00
二、必备的生产资源 （一）生产场所。 1.对于生产茶饮料的企业，应具备原辅材料及包装材料仓库、成品仓库、水处理车间、配料车间、包装瓶及盖清洗消毒车间、杀菌及自动灌装封盖车间、包装车间等生产场所。 2.各生产场所的卫生环境应采取控制措施，并能保证其在连续受控状态。尤其是配料车...
发帖时间：2004/11/1 21:44:00
一、UHT不能做到商业无菌？影响产品彻底杀菌的原因有内容物的传热（如黏度、固形物等）、灭菌对象和食品性状（如pH值、产菌物质)等方面的因素。我没否认UHT不能做到商业无菌，但杀菌公式的设计不能撇开食品口感、外观质量、营养成分散失、能耗、设备负荷和罐装材料等因素。比如一套UHT系统...
发帖时间：2008/12/17 13:16:00
饮料新国标12月正式实施取消功能饮料新标取消功能饮料据了解,本月起正式实施的《饮料通则》,即我国饮料新国家标准,不仅对饮料的种类进行了详细的划分,还对各种饮料的成分及含量作了具体规定。据标准规定,果汁饮料的果汁(浆)含量须大于或等于10%,凡是果汁(浆)含量低于10%的饮料,今后...
发帖时间：2011/11/11 8:46:43
月经是每个女人都要经历的，但不是每个女人都可以舒服的过月经期!女性朋友在经期一定要注意饮食!牛奶随时喝都是好东西，但是女性朋友经期要少喝。有些人也许会觉得奇怪，牛奶跟月经也有关系吗?牛奶属凉性饮料女性经期要多吃性质平和的饮料，性质平和的饮料有以下几种，以苹果、菠萝、葡萄等为主要原...
发帖时间：2004/10/19 18:11:00
中国营销传播网，2004-10-19，作者:陈法新2004年国内饮料市场发生了很多另人颇感意外的变化，明星品牌失意彷徨、功能饮料潮流兴起、多元化品牌体系流行……深入之后会发现很多现象由来已久，并且一直遵循着两三条规律主线；当然其中也有许多亮点来自于营销思想的变革创新，从中可以得到...
发帖时间：2011/7/14 23:22:07
近几个月塑化剂风波让一些让食品行业受到影响，或多或少地被查出涉“塑”产品。一向以茶叶高品质著称的台湾茶叶也让人们着实捏了把汗，虽然市面遭塑化剂污染的茶饮为加工产品，为让消费者安心，台“行政院农业委员会”对主要农会与合作社所产茶叶进行检验，结果都没有发现塑化剂成份，据观察国内茶叶（...
发帖时间：2017/10/1 13:41:13
彻底消除糯米酒青稞酒的褐变一三九零一零二四二九零，糯米酒是以糯米为主要原料，通过添加酒曲边糖化边发酵的一种发酵酒。酒精度低，含量大多在10%-20%之间，糖度高，大多在20%-30%之间，因此口感香甜醇美，深受人们喜爱。据分析，糯米酒富含十多种氨基酸，且全部覆盖人体必需的氨基酸。...
发帖时间：2017/10/11 0:59:29
彻底消除糯米酒青稞酒的褐变一三九零一零二四二九零，糯米酒是以糯米为主要原料，通过添加酒曲边糖化边发酵的一种发酵酒。酒精度低，含量大多在10%-20%之间，糖度高，大多在20%-30%之间，因此口感香甜醇美，深受人们喜爱。据分析，糯米酒富含十多种氨基酸，且全部覆盖人体必需的氨基酸。...
发帖时间：2005/2/15 11:39:00
彻底消除果汁和啤酒及茶饮料的褐变非酶褐变是指不需要经过酶的催化而产生的一类褐变。如迈拉德反应、抗坏血酸氧化、脱镁叶绿素褐变等等。非酶褐变，是果蔬产品在制造及贮藏中发生的主要褐变反应。（一）非酶褐变后果蔬制品的变化果蔬游离氨基酸的组成和含量，因果蔬的种类不同而不同。这些氨基酸与果蔬...
发帖时间：2005/2/15 12:10:00
彻底消除果汁和啤酒及茶饮料的褐变非酶褐变是指不需要经过酶的催化而产生的一类褐变。如迈拉德反应、抗坏血酸氧化、脱镁叶绿素褐变等等。非酶褐变，是果蔬产品在制造及贮藏中发生的主要褐变反应。（一）非酶褐变后果蔬制品的变化果蔬游离氨基酸的组成和含量，因果蔬的种类不同而不同。这些氨基酸与果蔬...
