发帖时间：2007/10/5 20:30:00
我不懂茶，只是隐约听说了一些有关茶道的内涵，平时也不喝茶的...
发帖时间：2006/3/9 10:08:00
1.中国茶道与茶艺http://www.bizing.com/Info/html/Calling/Meal/Meal_Data/20051203113.html2.茶具的选择http://www.bizing.com/Info/html/Calling/Meal/Meal_Dat...
发帖时间：2007/6/2 11:49:00
品名：经典66青饼重量：357克/饼规格：一提7饼，2.5公斤；一件30公斤。生产日期：2007年3月为国艳茶厂2007年的第一批早春料常规青饼，传统8582配方，茶气野，清香浓郁、回甘持久、生津快，汤色金黄透亮。357克/饼，30公斤/件，竹筐，701批次———倾心打造专业普洱...
发帖时间：2012/11/15 16:41:35
在国外，尤其欧美国家品尝葡萄酒是一种生活艺术，体现一个人的生活品位、修养、艺术感悟力的一种通用方式。本人的观点是：欧美人品酒其实跟中国人品茶异曲同工，观茶色、闻茶香、品茶味，从中体会不同境界的人生，品葡萄酒也一样。写这个专题绝无厚酒薄茶之意，相反，中国的茶道失传已久，我们从国外...
发帖时间：2006/7/21 21:42:00
抹茶源于中国，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝。早在唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶（碾茶）还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。到了宋朝更发展为茶宴，当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法：把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，...
发帖时间：2004/10/15 23:33:00
中国茶文化源远流长，博大精深，为中华民族之国粹。中国是茶树的原产地，中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部逐次传播开来，以致遍及全国。到了唐代，又传至日本和朝鲜，16世纪后被西方引进。“三皇·炎帝神农氏，周·鲁周公旦，齐相晏婴，汉·仙人丹丘子。黄山君。司马文园令相如……晋·惠帝...
发帖时间：2006/3/24 19:39:00
问题是出在第一道工序上,就是贵文中的"用水按一定比例浸泡茶叶",此后的"过滤、离心，浓缩"工序对茶萃取液成分没有什么大的影响.你们是把第一道工序看轻了.建议重视茶叶萃取的工艺,参照我国和日本茶道中的要义.见"茶饮料技术之窗"网....
发帖时间：2004/8/5 9:13:00
和式點心是在明治以前日本獨創的點心、一般都稱為〔和果子〕WAGASI。這些大都是象徵日本美麗的四季，當然味道是無話可說，還有它的色彩手工、形狀等等也是值得欣賞。和式点心是用米、麦、树籽、小豆、大豆等原材料加甜味或咸味制成的。过去，是大名和巨商们方可享受的奢侈品，制作上讲求色、形、...
发帖时间：2007/6/2 11:26:00
日前公布的中国农业科学院茶叶研究所去年底对全国１０个主要产茶省区市茶叶抽检结果表明：云南茶叶农药残留量最低。 据介绍，云南省茶树大都分布在山区，水土纯净，生态环境好，加之是世界茶树原产地，长期以来一直作为传统产业，很多地方至今保持了不给茶叶树施化肥、打农药的习惯，这使得云南省茶...
发帖时间：2007/6/2 11:26:00
众所周知电脑辐射害人，且长时间端坐不利健康，不利体形。茶多酚的抗氧化与抗辐射能力之强早已受到营养学界，医学界的重视。实验证明10ug/ml茶多酚的作用可以相当于200ug/ml维生素E的作用，试验中使用茶叶中提取的多酚物质饲喂大白鼠，再用致死剂量的放射性锶90（90Sr)进行处理...
